生活中两种常见的有机物乙醇导学案.pdfVIP

第三节 生活中两种常见的有机物 第一课时 乙醇 【学习目标】（1）了解认识乙醇在日常生活、工农业生产、科学研究等方面的重要作用 （2 ）认识乙醇的分子结构特点，掌握乙醇的物理性质及主要化学性质 【学习重难点】 （1）官能团的概念、乙醇的组成、主要化学性质 （2 ）乙醇的分子结构对其化学性质的影响 【基础知识】 一、乙醇的物理性质 乙醇俗称 ，是一种 色、透明、有 味的液体，密度比水 ， 挥发，能溶解多种 和 ，跟水以任意比互溶； 工业酒精含乙醇约 96%(体积分数)，含乙醇 99.5% 以上的叫 ，通常利用化合 物 来检验酒精中是否含水。 二、乙醇的分子结构 分子式： ；结构式： ； 结构简式： 或 乙醇的分子结构可以看成是乙烷 CH CH 分子中一个 H 原子被 基取代的产物。 3 3 【定义】烃的衍生物： 三、乙醇的化学性质 1、与活泼金属(Na、K、Mg)反应 ： 是否浮 钠的形 有无 有无气 剧烈程度 气体燃烧现象 在液面 状变化 声音 泡 钠与乙醇 如何检验产物： 化学方程式： 钠与乙醇： [练习] 钾与乙醇： 思考：此反应比 Na 与水反应要 得多，说明乙醇羟基上的氢很难电离，乙醇属于 ； 乙醇与水中-OH 上的 H 的活泼性强弱: 。 此反应可测定有机物分子中的羟基(或活泼氢原子)的数目。 2、乙醇的氧化反应 ① 完全燃烧 反应方程式： 现象： ②