基于结构光反射成像的水果果皮和果肉光学特性参数测量.pdfVIP

第 36 卷 第 7 期 农 业 工 程 学 报 Vol.36 No.7 284 2020 年 4 月 Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering Apr. 2020 ·农产品加工工程· 基于结构光反射成像的水果果皮和果肉光学特性参数测量 1 1 1,2※ 胡 栋 ，孙 通 ，应义斌 （1. 浙江农林大学工程学院，杭州 311300 ；2. 浙江大学生物系统工程与食品科学学院，杭州 310058 ） 摘 要：光学特性参数准确测量有助于解析光学技术的检测机理，为农产品品质安全检测提供理论依据。结构光反射成 像以其宽屏非接触成像、深度辨析和成像分辨率可控等优点，逐渐成为光学特性检测领域的研究热点。该研究首先通过 已知光学特性的双层样本对结构光反射