食品年度安全工作总结以及计划五篇.pdfVIP

【篇一】食品年度安全工作总结以及计划五篇 一年来，在上级主管部门的关心指导、党委政府的正确领导下，我办高度重视食品安全工作，精心部 署、细心安排，认真贯彻《食品安全法》，突出农村食品药品监管重点，有计划有步骤的开展了形式多 样、内容丰富的食品宣传、检查活动，现将工作情况总结如下： 一、工作开展情况 1、争取现场会及迎接上级检察工作：省级食品安全现场会于3月29 日在我镇召开;云南省弥勒市领导到我 镇北斗星无害化处理厂参观考察;贵州省毕节市领导到我镇北斗星无害化处理厂参观考察;菏泽市曹县食 药部门到我镇北斗星无害化处理厂参观指导工作;济宁市鱼台县食药部门到镇参观考察;滨州市无棣县食 药部门到镇参观考察;张局长陪同莱芜市莱城区食安委成员单位到我镇考察北斗星无害化处理厂项目;市 食药局朱局长、县食药局李局长带领枣庄市一行到我镇北斗星无害化处理厂参观指导工作。 2、小作坊提升工作：县局将2021年定为“小作坊规范提升年” ，全面开展小作坊规范提升工作。我镇接到 通知文件后，立即行动，并制定出台了《关于开展食品小作坊规范提升工作的实施方案》，将此项工作 落到实处。截止目前，共规范提升小作坊38家，全面完成县局分配的工作任务。 3、小餐饮规范工作：按照“规范一批，提升一批，淘汰一批”的要求，从摸排建档、培训教育、整顿示范 和建章立制等方面，对全镇小餐饮进行了整治，并对学校食堂、学校周边及群众反映强烈的区域实行月 检查制度，截止目前共整顿规范小餐饮51家，全面完成县局分配的工作任务。 4、流动摊点规范及证照办理工作：为保证我镇群众饮食安全，确保零事故发生，今年对镇驻地、新民 驻地、古村驻地、各集贸市场的流动摊点进行了规范提升，并要求办证经营、原材料公示、求索证索票 齐全、按流动摊点证上的时间地点经营。截止目前，共规范提升流动摊点72家，超额完成县局分配的工 作任务。 5、农药残留快速检测工作：根据县局的部署要求，每天开展“集集检、百分百、全覆盖”快检活动，重点 检测集贸市场流通蔬菜中的农药残留，确保人民群众“舌尖上的安全”。截至目前共开展快检活动320余 次，抽检4957批次，其中合格4952批次，合格率达99.9% ，覆盖全镇各主要集贸市场以及餐馆超市，。 6、抽检工作：全力配合县抽检中心人员对我镇小作坊、小餐饮及流通行业进行了抽检，全面完成了县 局分配的工作任务。 7、非洲猪瘟防控工作：接到上级通知后我办高度重视，充分认识到非洲猪瘟疫情危害的严重性和防控 工作的紧迫性，严格落实各项防控措施，会同兽医站、食药所对各商超、集市的肉摊进行了拉网式排 查，与各大酒店、小餐饮店、学校食堂签订了泔水处理协议，并对全镇外出务工人员进行了统计，未发 现在外地养殖厂工作的外出务工人员。 8、宣传工作：在全镇各主要街道以及人员密集的地方开展宣传工作，今年以来共发放食品安全相关材 料2000多份，在全镇所有的行政村内悬挂食品安全宣传牌，为每家涉食单位制定一块食品安全宣传牌， 全力普及食品安全相关知识，开展“12331”投诉举报宣传活动、食品安全“百日行”、食品安全宣传周、防 范食品保健食品欺诈和虚假宣传“五进”科普宣传等专项活动，营造良好的食品安全宣传氛围，达到人人 共享食品安全的目的。 9、培训工作：召开全镇涉食单位食品安全培训会、各业态专门培训会以及食品安全协管员培训会等6 次，全镇所有涉食单位的负责人参加，通过培训提高了食品安全意识，增强了对食品安全重要性的认 识。 10、学校食品安工作：为保证师生用餐安全，食安办会同食药所每月检查一次学校食堂，并开展学校(幼 儿园)食堂开放日活动10次，在校园开展了科普讲座，向学生普及食品安全知识，组织家长代表、学生代 表、社会监督员参观学校食堂，让公众了解食品原料购进渠道、加工程序、餐饮具清洁消毒、食堂环境 等，同时召开了家长师生座谈会，听取大家意见建议。 11、巡查工作：今年第一季度主要检查学校食堂及其周边食品店，开学季联合食药监管所检查全镇13所 学校食堂的食品安全隐患，包括原材料的购入、加工、索证索票等。联合安监办、教委、食药所等开展 学校食堂安全生产大检查，确保学生在校期间的不出任何安全问题。第二季度着重抓小作坊、食品摊贩 以及流通餐饮环节。第三季度着重于食品摊贩的规范管理，致力于摊贩的集中整治。第四季度着重对流 通业、小作坊、保健食品、化妆品、油坊等企业进行检查。 12、其他工作：在省级卫生城市、文明城市两创工作中，对全镇的所有涉食企业进行了拉网式检查，发 放了《小餐饮业卫生标准》、《食品商店(批发部、超市)卫生标准》、《饮食业、集体食堂卫生标 准》、《食品生产加工厂卫生标准》、《蛋糕、面包房卫生标准》等所