西点烘焙品牌形象推广设计研究.pdfVIP

西点烘焙品牌形象推广设计研究 杨芳 汪洋 摘 要：本文以杭州西点样式为依据，以烘焙文化为基础，提出了 天天向上的 品牌价值理念和西点烘焙品牌形象塑造的原则。通过市场调研首先了解西点品 牌从萌芽期、成长期、成熟期三个方面的发展为区域品牌实证研究提供支撑， 其次是结合杭州西点市场对西点进行定位，并构建出既符合市场趋势又顺应时 代发展需求的西点品牌形象。 关键词：西点烘焙；品牌形象；推广设计 一、西点市场背景调研 近年来，各式各样的西点品牌频频跳入消费者的视野，并在城市的各个角落火 热蔓延。以杭州为例，日本 “可莎蜜儿”、台湾甜点品牌 “85 度 C”带