高职院校酒店管理与数字化运营产业学院建设实施路径研究.pdfVIP

中文科技期刊数据库（全文版）社会科学 高职院校酒店管理与数字化运营产业学院建设实施路径 研究 王伟娜 苗爱红 河南交通职业技术学院，河南 郑州 450005 摘要：产业学院建设是推动产教深度的融合，促进职业教育高质量发展的重要载体。文章分析了建设酒店管理与 数字化运营产业学院的意义，结合河南交通职业技术学院酒店管理与数字化运营产业学院的建设目标、建设步骤、 学校支持措施及运营过程中出现的问题，提出酒店管理与数字化运营产业学院的实施路径，为同类产业学院建设 提供借鉴。 关键词：酒店管理与数字化运营；产业学院；实施路径 中图分类号：F719.2-4;G712 文献标识码：A 为推进现代产业学院建设工作，2020 年7 月，教 企业人才需求与院校人才培养错位，供需矛盾亟需解 育部、工业和信息化部研究制定了《现代产业学院建 决。高职院校建设产业学院，是培养大国工匠、能工 设指南（试行）》，对建设目标、建设任务、建设立项 巧匠的重要方式，是提高人才培养质量、提升职业教 做了部署。河南省高度重视产业学院的建设，积极推 育产教融合水平和服务经济社会发展能力的重要载体。 动产业学院的研究与实践应用。2021 年4 月，河南省 在产教融合背景下，为培养高素质技能型酒店人 教育厅等部门《关于推进高等学校产业学院建设的指 才，探索酒店与数字化运营产业学院的建设，寻找适 导意见》，大力推动高等学校探索产业学院建设。2022 合高职酒店与数字化运营产业学院的推广实施路径显 年11 月，中共河南省委办公厅、河南省人民政府办公 得尤为重要。通过河南交通职业技术学院（以下简称 厅印发了《关于推动现代职业教育高质量发展的实施 “我校”）酒店与数字化运营专业产业学院在管理机制、 意见》，推动校企共建共管产业学院、企业学院，重点 师资建设、人才培养模式、专业建设和创新就业等方 打造10 个左右酒店产业学院示范性产业学院。以上产 面的变革及建设，有效促进校企的更深一步协作，创 业学院建设的国家政策与改革措施可以看出，产业学 新产教融合路径，提升我校人才培养的成效和质量。 院建设成为当前我国职业教育改革发展的方向和重点。 2 我校酒店管理与数字化运营产业学院概况 1 建设酒店管理与数字化运营产业学院的 我校商务旅游系以培养酒店管理应用型、高技能 意义 的专门人才为目标，酒店管理与数字化运营专业作为 酒店作为旅游业的支柱，在旅游乃至整个国民经 商务旅游系骨干专业，从专业建设之初就以校企合作 济中占有重要的地位。截至2021 年底，我国共有酒店 为发展特色，先后与国内外酒店管理集团和省内外 20 [1] 余家高星级酒店进行校企合作，拥有华中地区第一家 住宿设施总数44.7 万家，客房1620.4 万间 。随着我 国国际化进行的有序推进，数智化、绿色化、多元化、 “万豪国际人才培养发展中心”，设立佰特学院，与美 品牌化和连锁化是酒店行业转型的必然趋势，智能化 国饭店业协会教育学院、万豪国际集团签订 业态已经成为酒店行业未来发展的主要方向，例如： “AHIEI-HTMP”基础管理人才培养项目，组织开展 7 人工智能迎宾机器人、人工智能服务机器人及人工智 届累计800 余名学生的顶岗实习，该专业的岗位实习、 能语音中心等，而酒店行业的转型与升级必须有充足 现代学徒制、项目班等人才培养模式不断在调整与创 的人才资源做支撑，培养酒店管理与数字化运营专业 新，已经积累丰富的理论经验和实