细胞呼吸的原理和应用第1课时 高一上学期生物人教版必修1.pptxVIP

第3节 细胞呼吸的原理和应用第5章 细胞的能量供应和利用第1课时 呼吸现象和呼吸作用细胞内有机物能量呼吸作用(实质)O2呼吸现象呼吸器官CO2呼吸作用的实质：有机物氧化分解并释放能量氧化分解 一、探究酵母细胞的呼吸方式甜酒的制作过程：淀粉酵母菌葡萄糖酵母菌 细胞呼吸酒精+CO2+水+酵母菌：一种单细胞真菌,有氧和无氧条件下都能生存,属于兼性厌氧型生物 酒精和CO2是酵母菌在什么条件产生的？设计实验提出问题作出假设探究过程有氧条件下产生CO2无氧条件下产生酒精和CO2思路？分析变量自变量:因变量:无关变量:条件产物酒精、CO2有氧无氧相关影响因素 分别给酵母菌提供有氧和无氧的条件，一段时间后检测其产物是否含酒精或二氧化碳 1.怎样控制有氧和无氧条件？2.怎样鉴定有无CO2产生？3.怎样鉴定有无酒精产生？4.怎样保证酵母菌在的正常生活？通气与密封CO2使澄清石灰水变浑浊CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄橙色的重铬酸钾(K2Cr2O7)溶液，在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色用葡萄糖溶液应用：查酒驾问题探讨： 设计实验结果分析得出结论提出问题作出假设实施实验探究过程酒精和CO2是酵母菌在什么条件产生的？澄清石灰水溴麝香草酚蓝酸性重铬酸钾有氧无氧混浊＋＋＋蓝→绿→黄（时间短）无明显变化混浊＋蓝→绿→黄（时间长）橙→灰绿 如何改进装置可以知道不是空气中的二氧化碳在起作用呢？问题探讨： 探究酵母菌细胞呼吸的方式甲中接橡皮球（或气泵）持续通入空气,以保证A瓶中有氧气存在。甲乙1.甲、乙装置中是如何控制自变量的？乙中B瓶密封，以保证无氧环境。2.B瓶封口后，要过一段时间再连接装有澄清石灰水的锥形瓶，这是为什么？B瓶封口后，锥形瓶内的空气中有氧，酵母菌开始进行有氧呼吸，也产生CO2。所以，要过一段时间，等B瓶中的氧气消耗完以后，再将产生的气体通入澄清石灰水，避免对实验结果产生干扰。或者加入酵母菌溶液后立即加入石蜡油或植物油密封。 有人认为实验装置中酒精和二氧化碳的产生是葡萄糖水溶液的纯化学反应，与酵母菌无关，你如何驳斥这种观点？问题探讨：葡萄糖水溶液葡萄糖水溶液CD增设C、D两组空白对照实验： 对比实验设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系的实验叫做对比实验（无对照组） 设计实验结果分析得出结论提出问题作出假设实施实验探究过程酒精和CO2是酵母菌在什么条件产生的？澄清石灰水溴麝香草酚蓝酸性重铬酸钾有氧混浊＋＋＋蓝→绿→黄（时间短）无明显变化无氧混浊＋蓝→绿→黄（时间长）灰绿酵母菌有氧条件:无氧条件:呼吸作用的类型有氧呼吸无氧呼吸产生大量CO2产生酒精和少量CO2 二、有氧细胞呼吸1、有氧呼吸的主要场所：外膜内膜基质嵴有氧呼吸最常利用的物质：葡萄糖(C6H12O6)线粒体 C6H12O62丙酮酸酶6CO24[H]能2ATP热能2ATP热酶6H2O20[H]12H2O6O2酶能34ATP热线粒体细胞质基质②①③2、有氧细胞呼吸的过程C6H12O6＋6H２O＋6O２→ 6CO2＋ 12H２O＋能量酶 有氧呼吸的三个阶段① 葡萄糖初步分解C6H12O6酶2C3H4O3 +4[H] + 2ATP场所：细胞质基质② 丙酮酸彻底水解酶6CO2 +20[H] + 2ATP 场所：线粒体基质2C3H4O3 + 6H2O③ 水的生成酶12H2O + 34ATP场所：线粒体内膜24[H] + 6O2有氧呼吸场所记忆模式图？ 有氧呼吸中氧元素的转移途径 1.追踪C6H1218O6的去向:2.追踪H218O的去向:3.追踪18O2的去向:O2→H2O葡萄糖→丙酮酸→CO2H2O→CO2丙酮酸C6H12O6＋6H２O＋6O２→ 6CO2＋ 12H２O＋能量酶概念: 指细胞在氧气的参与下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物彻底氧化分解,产生CO2和水,释放能量生成大量ATP的过程。