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餐饮风险承诺书 尊敬的顾客： 感谢您选择我们的餐厅就餐。为了保障您的安全，我们为您准备了本餐饮风险承诺书，请您认真阅读后签字确认。 疫情防控措施 我们严格遵守国家和地方疫情防控相关规定，实行全员体温检测和消毒换氧等措施，确保餐厅环境卫生健康。 您在进店前需要佩戴口罩，餐厅内请保持距离。 餐厅内不开放自助餐和共享餐具，采用分餐制和单独提供餐具的方式，确保餐具的卫生和消毒。 餐食安全 我们遵守国家食品安全相关规定，使用正规渠道的食材，并对食材进行检测和处理，确保食品安全。 在菜品制作过程中，我们严格控制食品加工和储存环节，确保菜品新鲜、卫生、健康。 如果您有任何特殊食品需求或过敏史，请提前告知服务员，我们将会根据您的需求进行食品调配和处理。 风险提示 餐饮过程中，如果您有任何不适症状或身体不适，请立即告知服务员，我们会积极协助您就医或提供相关帮助。 餐饮过程中，由于食品个体差异和疫情等原因，存在一定的食品安全和卫生风险。我们将尽最大努力保障食品安全和卫生，但不承担任何因食品安全和卫生问题而引发的责任和赔偿。 承诺声明 我已仔细阅读以上内容，了解餐厅的疫情防控和食品安全措施，并确认自身状况良好，无不适症状和身体不适。我同意自觉遵守餐厅的风险提示和相关规定，如因不遵守上述约定引发的一切问题和责任，均由本人承担。同时，我承诺如有任何不适，会及时告知餐厅工作人员。 客户签名：_______________ 日期： 年 月 日 结语 餐饮安全和卫生是我们一直以来的重要考虑因素，在这个特殊时期，我们更加重视这个方面。我们将继续采取各项措施，尽力保障您的食品安全和卫生，为您提供健康、安全、美味的餐食。感谢您的信任和支持！