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餐饮财务全面预算管理
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合同范本
2022\9\30 ;
餐饮财务全面预算管理
财务预算的主要内容:包括经营收入预算、经营成本预算、各项经营费用预算、利润预算等。
财务预算管理体制:酒店的财务预算实行统一计划、分级管理的财务预算管理体制。
统一计划是指酒店的年度预算目标实行集中统一的管理原则;
分级管理是指各项财务预算指标由酒店总部统一向各部门分解、下达;业经下达的财务预算指标由各部门负责落实,并向其所辖部门进行指标的再分解。
预算组织体系的设计:以全体股东负责制为基础,以财务部为主体,跨部门设立预算单位。
(一)全体股东是财务预算管理的决策机构,负责依据酒店的发展战略,结合股东的具体期望收益、经营环境、经营计划等因素审议、批准酒店上报的酒店年度预算,并授权酒店总经理下达正式预算。
(二)酒店财务部是财务预算工作的归口管理部门,具体负责财务预算管理文件编制、预算指标的测定、预算的汇总编制、最终预算任务的下达、预算过程的监督和结果的评价等组织工作和汇总编制工作。
(三)酒店各部门负责提供编制预算的各项基础资料,包括本部门的业务预算初稿和
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