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第 39 卷 第 3 期 农 业 工 程 学 报 Vol.39 No.3 180 2023 年 2 月 Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering Feb. 2023 牛粪和玉米秸秆混合好氧堆肥过程分层规律 1 1,2 2,4 2,4 2,3,4 ※ 2,4 衣淑娟 ，邵浩宸 ，沈玉君 ，丁京涛 ，周海宾 ，张卜元 ， 2,4 2,4 2,4 2,4 2,4 王 健 ，张 曦 ，徐鹏翔 ，程红胜 ，程琼仪 （1. 黑龙江八一农垦大学工程学院，大庆 163319 ；2. 农业农村部规划设计研究院 农村能源与环保研究所， 北京 100125 ； 3. 新疆农垦科学院 农田水利与土壤肥料研究所，石河子 832000 ；4. 农业农村部资源循环利用技术与 模式重点实验室，北京 100125 ） 摘 要：好氧堆肥过程常存在分层现象，对于发酵产物的均一性和整体质量存在影响。为探究好氧堆肥物料病原菌灭活 的分层情况，该研究以不翻抛（T1 ）为对照组，设置3 组好氧堆肥试验（T2 高温期翻抛、T3 降温期翻抛、T4 高温期和 降温期翻抛），对牛粪好氧堆肥过程中常规理化性质和病原菌去除效率等进行分析，并利用克里格法（KRIGING ）对堆体 不同位置的温度和含水率进行插值分析。结果表明，4 个处理发酵温度均达到了《畜禽粪便堆肥技术规范》要求，高温 期最长的处理为 T3 和 T4 ，达到 7 d ，T4 处理的病原菌去除率最高，达到 97.15%；从分层规律来看，堆体含水率从高到 低为上层、中层、下层；好氧堆肥物料病原菌去除效率顺序从高到低为中层、下层、上层，4 个处理病原菌去除率均不 低于 95.56% 。综合考虑，高温期和降温期翻抛（T4 处理）更有利于牛粪和秸秆混合堆肥物料整体实现无害化。该研究可 为牛粪好氧堆肥过程中病原菌杀灭和翻抛参数的优化提供技术指导。 关键词：奶牛；粪便；病原菌；好氧堆肥；分层 doi ：10.11975/j.issn.1002-6819.202210178 中图分类号：S141.4 文献标志码：A 文章编号：1002-6819(2023)-03-0180-10 衣淑娟，邵浩宸，沈玉君，等. 牛粪和玉米秸秆混合好氧堆肥过程分层规律[J]. 农业工程学报，2023，39(3)：180-189. doi ：10.11975/j.issn.