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第 37 卷 第 23 期 农 业 工 程 学 报 Vol.37 No.23
186 2021 年 12 月 Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering Dec. 2021
·农业生物环境与能源工程·
奶牛粪固形物热风干燥特性及工艺参数优化
※
黄光群，余 浩，方 晨，兰泽锋，韩鲁佳
（中国农业大学工学院，北京 100083 ）
摘 要：为了研究奶牛粪固形物在不同干燥条件下的热风干燥特性，该研究选取干燥温度、粪层厚度和搅拌频率作为研
究因素，研究了牛粪干基含水率和干燥速率随时间变化的规律，利用 6 种经典的薄层干燥模型对牛粪的水分比与时间 t
曲线进行拟合获取了最优干燥模型，计算得出有效扩散系数和干燥活化能，并通过正交试验获取了干燥效率最高的快速
干燥工艺参数。结果表明：干燥温度越高，粪层厚度越小，搅拌频率间隔时间越短，干基含水率下降越快；干燥过程由
加速干燥阶段、近似恒速干燥阶段和降速干燥阶段组成，加速干燥阶段时间较短，符合高湿多孔类型物料的干燥特性；
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模型 Wang and Singh 能够较好地反映牛粪干燥过程水分变化规律，且有效扩散系数最小为 7.31×10 m /h ，最小活化能为
14.596 kJ/mol；通过正交试验得出干燥温度为 105 ℃、粪层厚度为 6 cm、搅拌频率间隔为 4 min 时，干燥效率最高，为
0.017 h/g 。该研究结果可为后续牛粪快速干燥工艺优化及干燥设备设计提供理论依据和数据支撑。
关键词：粪；固形物；干燥；薄层干燥模型；有效扩散系数；干燥活化能
doi ：10.11975/j.issn.1002-6819.2021.23.022
中图分类号：X713 文献标志码：A 文章编号：1002-6819(2021)-23-0186-08
黄光群，余浩，方晨，等. 奶牛粪固形物热风干燥特性及工艺参数优化[J]. 农业工程学报，2021，37(23)：186-193. doi ：
10.11975/j.issn.1002-6819.2021.23.022
Huang Guangqun, Yu Hao, Fang Chen, et al. Hot-air drying characteristics and optimization of the process parameters for the
solid fraction of dairy manure[J]. Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering (Transactions of the CSAE),
2021, 37(23): 186-193. (in Chinese with English abstract) do
一级建造师持证人
专注于一、二级建造师、监理工程师考试辅导。现取得一级建造师（水利、建筑）、二级建造师（市政、机电）、监理工程师（土木工程、水利工程、交通工程）、中级注册安全工程师等证书。
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