细菌和真菌复习课件人教版生物八年级上册.pptxVIP

一、 细菌和真菌1.菌落：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。2.区分细菌和真菌：菌落的形态、大小和颜色 类型项目细菌菌落真菌菌落形态大小颜色光滑粘稠粗糙干燥绒毛状，絮状或蜘蛛网状大小红、褐、黑、黄、绿等白色或黄色二、培养细菌或真菌的一般方法1.配制培养基；2.高温灭菌；3.冷却；4.接种；5.恒温培养1.配制培养基中加牛肉汁的作用：为细菌或真菌的生存提供有机物2.高温灭菌的作用：杀灭培养基中原有的细菌和真菌3.冷却后再接种的作用：避免高温杀死所要接种的细菌和真菌4.恒温培养的作用：为其生长和繁殖提供适宜的温度三、细菌和真菌的分布特点细菌和真菌在生物圈中分布非常广泛。四、细菌和真菌的生存条件水分需要氧特殊条件适宜的温度基本条件不需要氧有机物五、细菌1.细菌的发现者：列文虎克2.巴斯德的鹅颈瓶实验证明了细菌是由原来已经存在的细菌产生的3.巴斯德被誉为“微生物学之父”，提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法4.细菌的分类：球菌，杆菌，螺旋菌5.细菌都是单细胞的，独立生活6.细菌与动植物主要的区别是细菌虽有DNA的集中区域，却没有成形的细胞核。因此细菌为原核生物。7.细菌的营养方式：大多异养，少数自养8.细菌的生殖方式：分裂，环境适宜不到半个小时，分裂一次9.细菌在环境不适宜时，形成芽孢，其为细菌的休眠体10.细菌几乎无处不在的原因：小而轻，快速繁殖，形成芽孢11.细菌的结构基本结构细胞壁细胞膜细胞质DNA（无成形的细胞核）鞭毛（运动）荚膜（保护）特殊结构巴斯德巧妙设计了鹅颈瓶实验，证实了肉汤中的细菌不是自然发生的,而是由原来已经存在的细菌产生的。六、真菌1.单细胞：酵母菌2.多细胞：青霉，蘑菇，木耳等3.酵母菌，霉菌，蘑菇等真菌的细胞里都有细胞核，都属于真核生物。4.多细胞：①青霉菌体②蘑菇菌体菌盖菌褶子实体菌柄菌丝5.酵母菌的生殖方式：出芽生殖，特殊情况是孢子生殖6.真菌的营养方式：异养7.真菌的生殖方式：孢子生殖8.孢子印：菌褶上散落下来的孢子组成孢子印。探究实验：检测不同环境中的细菌和真菌(1)实验原理:细菌和很多真菌都很小,肉眼不可见,为了便于观察和检测,可以用含细菌和真菌生活必需的营养物质的培养基进行培养。在培养基上,它们会迅速繁殖,形成肉眼可见的菌落。(2)提出问题:洗手前与洗手后,手上细菌和真菌的数量一样多吗?(3)作出假设:洗手前,手上细菌和真菌的数量比洗手后的多。(4)制订和实施计划①准备:将9个装有牛肉汁培养基的培养皿(已经高温灭菌)平均分成三组,每组培养皿底部贴上相应的标签:“洗手前”“洗手后”“空白对照”。②接种:用无菌棉棒分别在三位同学洗手前的手心取样,并轻轻涂抹在标有“洗手前”的3个培养皿内的培养基上;用无菌棉棒分别在刚才的三位同学洗手后的手心取样,并轻轻涂抹在标有“洗手后”的3个培养皿内的培养基上;“空白对照”组不作处理。③培养:将三组培养皿放在37 ℃恒温箱中培养。④观察:一天后,观察并记录各培养皿中的菌落数,求出各组的平均值。(5)实验结果:标有“洗手前”的培养皿中的细菌和真菌的菌落数量多；标有“洗手后”的培养皿中的细菌和真菌的菌落数量少;空白对照组的培养皿中没有菌落。(6)实验结论:洗手前手上细菌和真菌的数量比洗手后的多。七、细菌和真菌在自然界中的作用1.作为分解者参与物质循环——腐生在自然界中的物质循环中，细菌和真菌能够把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收利用，进而制造有机物。2.引起动植物和人类患病——寄生①链球菌可以使人患扁桃体炎，猩红热，丹毒②真菌可以使人患手藓，足藓真菌可以引起棉花枯萎病，小麦叶锈病，水稻稻瘟病，玉米瘤黑粉病等。3.与动植物生活在一起——共生①地衣：真菌和藻类 水和无机盐真　菌藻类植物有机物②豆科植物与根瘤菌 含氮物质根瘤菌豆科植物有机物分解纤维素细　菌牛、羊有机物、生存空间合成维生素人细　菌有机物、生存空间八、人类对细菌和真菌的利用1.酵母菌酵母菌葡萄糖二氧化碳＋酒精无氧酵母菌葡萄糖二氧化碳＋水有氧酵母菌常用于制作馒头、面包，酿酒2.细菌、真菌与食品的制作酵母菌：制面包、酒多种霉菌：制腐乳、酱乳酸菌：制酸奶、奶酪、泡菜（无氧条件)醋酸菌：制醋（无氧条件)凉开水 30 酒曲 凹坑 保温 其他细菌和真菌的污染 3.保存食品的方法脱水法，晒制与烟熏法，渗透保存法，腌制法；巴氏消毒法；真空包装法；罐藏法；冷藏法，冷冻法……4.细菌、真菌与疾病防治①抗生素：有些________可以产生杀死或抑制某些致病_________的物质。如青霉素。②抗生素可治疗细菌性疾病真菌细菌③转基因药物：科学家利用现代技术手段，把其他生物的某种 转入一些细菌内部，使这些细菌能够 。如胰岛素和大肠杆菌。基因生产药物5.细菌与环境保护多种分解菌、甲烷菌污物中的有