酶的作用和本质.pptxVIP

第5章 细胞的能量供应和利用 第1节 第1课时 酶的作用和本质;我饿！我要吃~~吃~~吃~~;斯帕兰札尼的经典实验（鹰消化肉块有没有化学消化？）;咦,白面馒头 有点甜!;1、酶的本质;;;当前第8页\共有18页\编于星期二\15点;;;2、实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解;;当前第13页\共有18页\编于星期二\15点;大量;; 对照组：一般不做处理 实验组：改变条件 自变量：人为改变的变量 因变量：结果变量。 无关变量：除自变量外，影响实验结果的 变量成为无关变量;4、酶的作用机理;