《饭店管理（第二版） 蒋丁新》第五章 信息系统管理.pdfVIP

第第五五章章 信信息息系系统统管管理理 信信息息系系统统管管理理是是饭饭店店管管理理中中很很重重要要的的一一 个个内内容容，，现现代代饭饭店店管管理理必必须须有有一一个个计计算算机机辅辅 管管理理的的信信息息系系统统，，简简称称信信息息系系统统。。通通过过信信 息息系系统统整整合合饭饭店店各各个个管管理理部部门门，，实实现现对对客客服服 务务管管理理的的协协同同和和协协调调，，从从而而实实现现对对客客的的优优质质 服服务务或或完完美美服服务务。。 第第一一节节 饭饭店店的的信信息息和和信信息息系系统统 一一、、饭饭店店经经营营的的相相关关信信息息 信信息息是是经经过过加加工工处处理理后后的的数数据据，， 它它对对接接收收者者 用用，，对对决决策策或或管管理理行行为为 现现 实实或或潜潜在在的的价价值值。。 饭饭店店信信息息可可分分饭饭店店内内部部信信息息和和饭饭 店店外外部部信信息息两两大大类类。。 ((一一))饭饭店店内内部部信信息息 11..客客户户和和客客源源信信息息 22..销销售售信信息息 33.