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- 2023-09-07 发布于江苏
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酒店服务员原则用语
一 ㈠语言美
⒈礼貌的基本规定:①说话要尊称,态度平稳;②说话要文雅,简洁,
明确;③说话要婉转热情;④说话要讲究语言艺术,力求语言优美,婉转
悦耳;⑤与来宾发言要注意举止表情。 ﻫ 2 、三轻 :走路轻,说话轻,
操作轻。 ﻫ 3 三不计较 :不计较来宾不美的语言;不计较来宾
暴躁的态度;不计较个别来宾无理的规定。 ﻫ 4 四勤:嘴勤、眼
勤、腿勤、手勤(脑勤) 。
5 四不讲 :不讲粗话;不讲脏话;不讲挖苦话;不讲与服务无关
的话。ﻫ 6 ' 五声':客来有迎声,客问有答声,工作失误道歉声,
受到协助道谢声,客人走时有送声。 ﻫ 7 '六种礼貌用语 :问候
用语,征求用语,致歉用语,道谢用语,尊称用语,道别用语。 ﻫ 8
文明礼貌用语十一字:请,您,您好,谢谢,对不起,再会。
9 ' 四种服务忌语:蔑视语、否认语、顶撞语、烦躁语。
1 0、敬语服务 ﻫ基本规定:①语言语调悦耳清晰;②语言内容精确充
实;③语调诚恳亲切;④讲好一般话;⑤语言体现恰恰相反到好处。ﻫ
二、基本用语 ﻫ 1) 基本服务用语 ﻫ
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