秦川味道管理制度.docVIP

秦川味道酒店管理规章制度 一、员工守则 1、准时到岗，工作时间无领导批准离开工作岗位者，按旷工解决，旷工半 日扣除1.5日工资，旷工1日扣除3日工资，以此类推，一月旷工满3次者，视为自动离职（无工资）；凡旷工者扣除全勤奖及当月绩效工资。 2、每日准时考勤，迟到30分钟以内前三次按20元给予处罚，超过3次每次处罚50元，超过6次劝退。迟到30分钟以上按旷工半日解决。60分钟以上无当天工资。病事假者扣除全勤工资。 3、严重违反酒店制度开除者，当月工资不予发放。 4、法定节假日由酒店安排并服从统一安排。 二、物品管理 1、爱惜餐厅物品，工具及一切使用设施。 2、保持餐厅内部环境卫生整洁，用餐工具的卫生。完整。 3、餐厅内部环境设施，用餐工具的维修、购买一方面由使用者告知部门负责人，在由部门负责人填写购物审批表审批至经理，然后交采购员购买；设备维修时及时电话联络维修人员。 4、爱惜餐厅物品，工具及一切使用设施。 5、餐厅内部环境设施，用餐工具的维修、购买一方面由使用者告知大堂经理，大堂经理批准餐厅经理，获准后交采购员购买。 6，公司根据员工不同岗位，发给不同岗位的制服。 7.员工离职市时须填写离职单，将所有个人领用物品交齐后方可离职。 8.员工离职时必须将服装、床上用品等清洗干净交回库房。 三、卫生检查 1、地面：无灰尘、水渍、油渍、垃圾杂物等。 2、天花板，墙面、墙角：无污迹、剥落、蜘