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公共营养师培训课件---基础知识(营养学基础) .pdfVIP

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  • 2023-09-10 发布于河北
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公共营养师培训课件---基础知识(营养学基础) .pdf

    营养学基础 第一节营养学概论 一、营养学的基本概念 营养：指机体从外界摄取食物，经过体内的 消化、吸收和/或代谢后，或参与构成机 体组织，或满足生理功能和体力活动需要 的生物学过程。 营养学：研究机体营养规律以及改善措施的 科学。 2 营养素：机体为了维持生存、生长发育、 体力活动和健康以食物的形式摄入的物 。 营

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