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开蛋糕店的创业计划书范本 精品文档 开蛋糕店的创业计划书范本 新鲜食品是现代人们的最爱，开家甜蜜蛋糕店，投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营者。下面是收集整理的开蛋糕店的创业计划书范本，希望对您.所帮助～ 蛋糕店创业计划书(一) 一、市场分析 (一)市场环境分析 经济因素:考虑到大学生.一定的经济限制，本店产品的价格比较适合大学生的消费。 文化因素:随着西方文化的慢慢渗透，甜点也开始慢慢被更多的人所接受，尤其是大学生群体，甚至很多人都喜欢上甜点。也是礼仪之邦，生日、特殊节日等都想送上自己的心意，而我们的甜心坊特色项目DIY服务正好可以满足这一需求。 (二)消费者分析 1(消费者数量 由于我们店的选址在文良路那条街上，据观察，在上午时间段内，那边的人流量相对很少，大部份学生在上课，而人流量高峰期是在四点钟以后。这时候大部份学生出来逛街或是吃饭。我们的目标是不求所.附近学校的大学生来购买我们的糕点，只要.这些出来消费的学生中，商院的占1/3，江苏信息的占1/3，江南影视的占1/3。那样我们店预计的 1 / 13 精品文档 消费者数量也就基本上能达到90%以上的满意了。 2(消费者需求 针对各个在校的大学生，据了解，.2/3的学生除了吃饭以外，平时对那些休闲食品很感兴趣。因此我们店根据消费者这一特点，开设这么一家糕点之类的店，除此之外，这类消费者都