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生鲜电商商业计划 书 组员：湛希迎、兔兔、雷鸣 时间：20XX.11.19 共 49 页，第 1 页 目 录 生鲜电商商业计划书1 组员：湛希迎、兔兔、雷鸣1 时间：2015.11.19 目 录 1 一、项目概述4 （一）项目背景4 （二）项目简介 4 （三）项目建设规划5 （四）项目投资与经济效益分析6 二、项目背景7 （一）项目建设的必要性7 （二）生鲜商品的种类与特点7 （三）生鲜电商发展垂直B2C 连锁的 SWOT 分析 9 三、项目市场分析与定位12 （一）生鲜消费分析12 （二）市场竞争者分析14 （三）项目定位17 四、项目建设规划20 （一）经营模式20 （二）直营店建设20 （三）生鲜基地规划22 （四）生鲜物流体系规划22 （五）直营店管理27 五、人力资源配置29 共 49 页，第 2 页 （一）组织结构29 （二）人员配置32 六、营销策略34 （一）产品策略34 （二）价格策略35 （三）销售渠道35 （四）促销手段36 （五）形象工程策划37 七、投资估算与资金来源38 （一）投资估算依据38 （二）投资估算38 （三）资金来源38 八、财务评价40 （一）财务评价依据40 （二）营业收入、营业税金和附加估算40 （三）总成本费用及经营成本估算41 （四）财务评价结论45 九、风险分析及对策46 （一）政策风险46 （二）市场风险46 （三）经营风险46 （四）资金风险47 共 49 页，第 3 页 一、项目概述 一） 项 目背景 当前世界经济发展趋缓，中国虽为新兴经济体也不能幸免，各行各 业受到了不同程度的波及。为了规避风险，国内很大一部分企业采用保 守型战略，放缓扩张脚步，出现了一些机遇性的市场空间；同时各企业 为了减少经营压力，纷纷实行裁员政策，造成大量人员失去就业机会， 为项目发展提供了相对富裕的劳动力。 民以食为天，生鲜是每个家庭每天不可或缺也无可替代的生活必需 品。三鹿奶粉等一系列食品安全事件引发了广大市民对食品安全、品质 前所未有的关注，广大城市居民买菜难、菜农卖菜难日益受到关注，新 鲜、安全、卫生、干净、便利、价格合理的生鲜越来越成为人们日常需 求。为我们进入市场以及打造品牌带来了宝贵的契机和准确的切入点。 （二）项目简介 1、项目名称：兔兔生鲜电商项目 2、项目介绍：兔兔生鲜经营的 “易果生鲜，全球精选”电商网站 旗下经营水果、蔬菜、水产、肉类、禽蛋、食品饮料、甜点、酒类、礼 品礼券 8 大品类共 3200 种产品以 “常温、冰鲜、冻鲜、活鲜”4种形 式，全程冷链运输，全年无休鲜活配送。包括常温产品在内的配送服务 覆盖达 367 个城市。 3、项目模式：兔兔生鲜建立新型的 “垂直 B2C ”的生鲜经营模式。 与知名品牌生产商沟通与合作，化解与线下渠道商的利益冲突，扩大产 品线与产品系列，完善售前、售后服务，提供多样化的支付手段。 4、经营范围：兔兔生鲜旗下共拥有水果、蔬菜、水产、肉类、禽 蛋、食品饮料、甜点、酒类、7 大品类共 3200 多种产品提供都市人群日 常健康饮食所需，更以出色品质满足资深老饕的美食诉求。 5、经营理念：兔兔生鲜以 “尊重食材，以原色、原味、原生”为 共 49 页，第 4 页 原则，经口感品鉴、全球食材买手踏遍世界 147 个特色产区，精选近千 种生鲜，甄选出最佳批次，全程冷链运输搭配食品级高档干冰保鲜，保 证送达的生鲜安全美味。 6、目标顾客群：基本客户类型包括都市中的家庭消费