2023年服务行业技能考试-前厅服务员考试高频考试题黑钻摘选附带答案.docxVIP

（图片大小可任意调节） 2023年服务行业技能考试-前厅服务员考试高频考试题黑钻摘选附带答案 第一卷 一.参考题库(共75题) 1.请解释一下前厅部的概念。 2.在饭店发生火灾时前厅服务员应做好的救援工作主要有哪些？ 3.某饭店团队用房数为200间，可出租客房总数为400间，则团队用房出租率是（）%。 A、40 B、50 C、60 D、70 4.具有竞争力的客房价格有哪些不同形式？ 5.住客拖欠账款，怎么办？ 6.（）不属于换房、房租变更单的主要内容。 A、客人姓名 B、时间 C、房号 D、客人抵达日期 7.楼梯口应接员的使用，并不是饭店为显示对客人礼遇的高规格而设置的。 8.May I le