综合实践活动指引三年级《“一米”菜园》第3单元 共享蔬果香课件.pptxVIP

《综合实践活动》三年级全册 2023秋如遇课件中视频、音频无法正常播放，请在网站联系上传者索取完整版本。如需与课件配套的教学设计、随堂练习，请与上传者联系索取。 共享蔬果香三年级 全一册 新知导入播放视频《小小厨师》 新知讲解小组活动我们小组采摘了 ，果实约 。 我们小组采摘了 ，果实约 。0.04千克8个辣椒3棵白菜4.5千克活动1 采收与探索 新知讲解动一动给果实画个像： 果实结构图： 你认为奇特的地方： 新知讲解你认为奇特的地方 果实的颜色不同，如：西红柿有红色的、黄色的和绿色的；茄子是紫色的。各种蔬菜吃的部位不同，有的吃茎叶如：土豆；有的吃叶如：菠菜；有的吃根，如：洋葱。果实的形状不同，如：西红柿是圆的；黄瓜是长长的。 新知讲解拓展延伸亲口尝一尝果实的不同部位，说说它们的不同味道。各种蔬菜吃的部位不同，有的吃茎叶、有的吃根、有的吃花，有的吃果实，它们的味道是不同的；吃叶子的蔬菜——生菜，是苦涩的；吃果实的蔬菜——辣椒，是辣的；西红柿是酸甜的。 新知讲解活动2 品尝瓜果香小组活动________（蔬果名）的营养价值________（蔬果名）的烹饪还有新的做法菜名：配料：烹饪方式： 新知讲解（蔬果）营养价值 茄子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种矿物质，特别是维生素P的含量极其丰富，可保护心血管、抗坏血酸。茄子的很多营养都在皮里，吃茄子建议不要去皮。茄子皮里面含有维生素B，它和维生素C是一对很好的搭档，对人体非常有益等。 新知讲解（蔬果）营养价值 菠菜含有人体所需的元素:钙、镁、钾，并且富含维生素K和叶酸。菠菜还含有大量叶黄素，叶黄素对人眼非常友好。也是膳食纤维的来源，对便秘患者非常有益。菠菜中也可以获得多种抗氧化物质。同时，还富含硝酸盐，这对于软化血管和预防心血管疾病具有重要意义 。 新知讲解 （蔬果）烹饪： 黄瓜炒鸡蛋黄瓜、鸡蛋、葱、蒜、姜1.将黄瓜清洗干净切片，鸡蛋打散备用。 2.点火炒勺放入油，等油热倒入鸡蛋小火翻炒，炒熟备用。 3.点火炒锅留些底油，放入葱姜炝锅。 4.加入黄瓜翻炒。等黄瓜断生再放入已经炒制好的鸡蛋翻炒，加入盐，味精调味关火。 5.一盘鸡蛋炒黄瓜就好了。菜名：配菜：烹饪方法： 新知讲解还有新的做法吗？如：黄瓜拍黄瓜凉拌黄瓜丝 新知讲解秀一秀菜品照片粘贴处我对菜品的评价酱拌黄瓜丝清脆、凉爽、甘甜可口。 课堂练习 说一说，你还会做哪些菜肴？写下来，和同学分享。 课堂总结 我们进行了采摘，了解果蔬的营养价值和烹饪蔬菜过程，增长了知识，学到了本领，将来我们要种出更多更好的菜，满足生活的需要。 板书设计 共享瓜果香采摘、了解果实结构、烹饪过程 作业布置1.预习下一节内容。2.给爸妈做一道自己拿手的菜，一起分享其中的乐趣。