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四年级科学复习资料 第一单元 填空题：1. 在确定考察内容和题目时，必须明确 （考察主题）。 2.计划工作包括 （活动内容）的计划和 （活动过程）的计划。组织工作包括对 （人员的组织）和 （活动过 程的）组织。 问答题：3.考察活动的准备：（1）商议考察活动的内容；（2 ）明确考察活动目的；（3 ）确定考察活动的时间、地点 和路线；（4 ）确定小组分工；（5 ）做好材料准备；（6 ）讨论注意事项 第二单元 填空题：4. 分类是一种重要的研究方法，对于种类繁多的事物，可以用（分类）的方法去研究它们。分类的（标 准）不同，分类的（结果）也不一样。 5.食品添加剂是为了 （改善）或 （保持）食品的颜色、味道、形态，而在食品中添加的东西。常见的食品添加剂有 （色素）（香精）（糖精）（防腐剂）（膨化剂）等。. 6. 食物中的营养主要有 （蛋白质）、（淀粉）、（脂肪）、（糖类）、（维生素、矿物质、纤维素）等。 7.超量使用人工合成添加剂，可导致（过敏、畸形、癌变）。即便是加了天然色素或天然抗氧化剂的食品，也未必是 安全的。 8. 人体需要各种营养成分，可是任何一种食物中不可能含有人体所需要的（全部）营养。因此，我们要做到 （科学 合理）地搭配食物，同时还要注意保护好自己的消化器官。 9.绿色食品是指 （安全营养无公害）的食品。 10.动物是有食性的，分为（草食性、肉食性、杂食性），我们人类是（杂食性）动物，所以要（科学合理搭配食物 ）。 问答题： 11.各种营养成分的作用以及常见的食物：（1）蛋白质是人体肌肉、皮肤、头发、指甲、内脏、血液等 的主要成分，是构成人体 （细胞）促进生长的 （基本材料）。瘦肉、鸡、鱼、蛋、牛奶、豆类等。 （2 ）淀粉给我们的身体提供 （能量），支持我们的（运动）。小麦、大米、红薯、玉米等。 （3）脂肪给我们的身体提供能量。大豆、花生、香油等 （4 ）糖类给我们的身体提供能量，调节身体机能。糖果、水果里 （5）维生素矿物质纤维素帮助我们的身体成长，保持身体健康。蔬菜、水果里 12.食物是怎样被人体消化吸收的：在口腔里，分泌 （唾液），消化掉其中的一些 （淀粉）。胃里有（胃液），能杀死 一些病菌，初步消化食物中的（蛋白质）。肝脏能分泌 （胆汁）流到小肠，帮助小肠完成消化和吸收任务。小肠里 的肠液、胆汁、胰液一起消化食物中的糖类、蛋白质和脂肪。养料被小肠壁上的绒毛里血管吸收，传到全身各处。 13.如何检验食物中含有大量淀粉？如何检验食物中含有蛋白质？ 答：（1）检验食物中含有大量淀粉的方法是 用碘酒滴在食物上，若食物表面出现蓝色，说明食物中含有大量淀粉。 否则，就不含有大量淀粉或不含有淀粉。（2）检验食物中含有蛋白质的方法是 将食物放在火上烧，若食物燃烧后 发出难闻的焦臭味，说明该食物中一定含有蛋白质。 14. 按人体消化系统的顺序把各个主要消化器官写下来。 盐 油 糖 ① 答：主要有口腔、食道、胃、肝脏、小肠、大肠。 肉类 奶类 蛋 豆 ② 15. 按顺序写出食物金字塔每层的内容。 蔬菜 水果 ③ 米 面 16. 设计一份营养合理的一日三餐食谱，并为食谱设计一个广告。 答：我的一日三餐食谱 我的食谱广告 ：①好吃不贵 价格实惠 ②科学营养 身体健康 第三单元 填空题 。 ：17.小河污染物的考察应用了一种重要的科学研究方法（实地考察）实地考察是一种重要的科学研究方法。 活动时要 （充分准备），（遵守规则），（相互尊重），（团结合作）。 18.水静置一段时间后，其中一部分不溶解的杂质会沉到底层。这就是 （沉淀）。 在水中加入 （明矾）或 （其他混凝剂），可以加快杂质的沉淀。