新标日高级上册第一课 食 .pdfVIP

第一课 食 会話 森家の食卓 上海。森家の食卓。健太郎、緑、瑛士が夕食の準備をしている。今日の献立は カレーライス、みそ汁、コロッケとサラダ。 健太郎：あー、腹減った。それにしても、徹平遅いなあ。 瑛士：ねえ、お母さん、お兄ちゃんは？ 緑：さっき部活が終わったってメールがあったから、そろそろ帰ってくると思 うんだけど…。 （そこに長男の徹平が帰ってくる。ダイニングのドアを聞けて） 徹平：ただいま一。腹減った一。（食卓を見て）おっ、今日カレーなんだ。や ったね！ （徹平が席について、一家全員がそろう） 全員：いただきまーす。 緑：どう？おいしい？お野菜をたっぷり入れたの。 徹平：おっ、チキンもいっぱい入ってる。（一口食べて）うまい！ 瑛士：ぼくも手伝ったんだよ。 健太郎：瑛士、お手伝いしてくれてありがとな。 瑛士：へへ。ねえ、お母さん、ラッキョウある？ 徹平：お母さん、福神漬けも。 緑：はいはい。ちょっと待って。 （冷蔵庫に行く） 徹平：（空のお皿を差し出して）おかわり！ 瑛士：ぼくもおかわり。 緑：はいはい。それにしても、あんたたち本当によく食べるねえ。 徹平：早くお父さんみたいに背が高くなりたいんだ。いっぱい食べなきゃ。 瑛士：お兄ちゃんは、バスケットボール部のスターになりたいんだよね。 健太郎：（うれしそうな顔をして）そうか。よし、徹平、今度の日曜日に練習 行くか。 徹平：いいの？やった！おれ、ドリブルの練習したいな。 瑛士：お父さん、ぼくも！ 緑：じゃあ、お母さんがお弁当作るから、みんなで行こうね。 新出語彙1 しょく（食） [名]饮食 しょくたく（食卓） [名]餐桌 えいじ（瑛士） [专]瑛士 コロッケ [名]炸牛肉薯餅 あー [叹]哇 てっぺい（徹平） [专]彻平 おにいちゃん（お兄ちゃん） [名]哥哥 ぶかつ（部活） [名]课外社团活劫 ダイニング [名]食堂、餐室 おっ [叹]哦 いっか（一家） [名]一家、一个门户 チキン [名]鸡肉、鸡 ラッキョウ [名]藠头 ふくじんづけ（福神漬け） [名]福神腌菜（什锦八宝酱菜） さしだす（差し出す） [动1他]拿出、伸出 おかわり [名·サ变他]再来一盘/份 あんた [名]你（较随意的说法） ドリブル [名·サ变他]运球 はらへった（腹減った）肚子饿了 ～家（け）～家、～一家 課文 日本の食卓 現在、日本の家庭でよく食べられている料理は何だろうか。日本の料理という と、外国人は寿司や天ぷらを思い浮かべるかもしれないが、実は、日本人の間 ではむしろ、カレーライスや餃子などのほうがよく食べられている。 カレーはインドから、餃子は中国から来た料理であるが、実際にはかなり日本 風の味付けになっている。以前、日本にやってきたインド人が、カレーライス を食 べた時、 「これはおいしいですね。何という料理ですか」と質問したと いう。そのインド人にしてみれば、自分が食べたカレーライスは日本料理であ って、イン ドの料理ではなかったのである。カレーに限らず、日本のラーメ ン、スパゲッティ、冷麺などをそれぞれの国の人たちが食べたら、ずいぶん变 化していることに 気づくはずだ。 日本の料理には 「洋食」というジャンルがあるが、それ自体、明治維新以後、 西洋料理を日本人向けに食べやすいように大幅にアレンジしたものなのであ る。とんかつ、コロッケ、ハンバーグなどはもはや日本料理といってもいい。 さらに、日本人は、外国の食文化を上手に取り入れながら、オムライス、冷や し中華など数々の創作料理を生み出してきた。近年、日本の食卓には、煮物、 おひたしなどの伝統料理とともに、このような外国由来の料理が並び、食文化 を一層豊かに彩っている。 グローバル化が進む今日、東京だけでなく、日本の多くの都市では各国の料理 店が数多く見られる。これほどさまざまな国や地域の料理店が地方でも見られ、 家 庭料理にも入り込んでいる国は、世界でもそう多くはないのではないだろ うか。外国の味を取り入れることが好きな日本人は、あと数十年もすると、ま た新しい 家庭料理の種類を増やしていることだろう。 日本風カレーのレシピ 材料 （分量 4皿分） カレーのルー 80g 牛肉かとり肉か豚肉 300g 玉ネギ 2個 ニンジン 1本 ジャガイモ 2個 サラダオイル 大さじ2 水