冷库设计说明.docx

摘要 欧阳家百(2021.03.07) 报告主要讲冷库设计。制冷系统方案的确定、冷负荷的计算、设备选型、制冷系统的布置。结合建筑结构特点和使用功能。根据制冷系统方案的设计，进行辅助设备的选型。 关键字：冷藏库、制冷原理、制冷设备、运行管理 目录 目录4 前言11、设计基本资料11.1、设计题目：12、冷库所需设计条件：12、重庆市沙坪坝室外计算参数22.1气象22.2涉及温度2 第一章库容量计算31、冷藏间32、）令冻间3 第二章围护结构换热系数的确定41、冷藏间外墙42、冷藏间地坪53、冷藏间屋顶54、内墙6 第三章耗冷量的计算7冷库围护结构传热面引起的冷耗量Q171.1按照下式计算71.2维护结构传热面积计算应该符合下列规定：7食品冷加工的耗冷量Q8 2.1、冻结间82.2、冷藏间9库内通风换气热量Q3的计算9电动机运转热量Q4的计算94.1、冷藏间94.2、冻结间10冷藏间操作热流量10总耗冷量116.1.库房冷却设备负荷计算116.2冷间机械负荷计算式如下：116.3货物热流量折减系数n2应根据冷间的性质确定。12 第四章制冷机器设备的选型13压缩机的选型计算131.1选型的一般原则131.2计算压力比131.3原理图如下13压缩机的选择计算13冷凝器的选择计算14蒸发器的选型计算144.1冷藏间144.2冷冻间15中间冷却器的确定15欧阳索引创编 5.1中间冷却器的直径155.2中间冷却器蛇形管冷却面积155.3中间冷却器的选择16油分离器的选择计算16集油器的选型计算17高压贮液器的选择计算179低压循环贮液器的选择计算1710.氨泵的选型计算1710.1氨泵的体积流量公式：1810.2参数确定1810.3计算结果18 第五章制冷系统管道设计191系统管道和阀门的设计要求192系统管道的设计192.1管道流速要求192.2蒸发器供液管的设计192.3吸气管道的设计192.4排气管的设计192.5其它管道的设计202.6对制冷工艺管道布置要求20管径的确定203.1回气管管径203.2吸入管管径20欧阳索引创编2021.02.02 3.3排气管管径203.4贮液桶至调节站管径203.5冷凝器至贮液器管径203.6其他管道管径20 小结21 致谢22 参考资料23 前言 伴随着社会进步和人们不断提高生活水平，制冷几乎遍及生产、生活。冷库是利用人工制冷的方法，使易腐食品的加工、储藏时间更加长，以延长食品食用价值的构筑物；它包括保温维护系统、冷冻系统、电控网络系统等。用以最大限度保持食品原有质量、适应淡旺季食品供应和长期储存之用。 1、设计基本资料 1.1、设计题目： 重庆市某肉厂需建造一个小型冷库，主要生产储存白条肉。采用砖墙、钢筋混凝土梁、柱和板建成。隔热层外墙和屋顶采用聚氨酯现场发泡，冻结间内墙贴软木，地坪采用炉渣并装设水泥通风管。该冷库主要包括冻结间、冻结物冷藏间两大部分。其主要加工环节为：白条肉胴体进入冻结间冻结，肉胴体温度降至要求温度后进入冻结物冷藏间冷藏。 2、冷库所需设计条件： 冷藏间1200T，每间300T，冷间设计温度为-18°C，相对湿度为95%。 冻结间500T，每间250T，20T/日，冷间设计温度为-23C。 库房平面布置见平面图。图中1#、2#、3#为低温冷藏间，3#、4#为冷冻间。冷藏间和冷冻间净高为6m。 低温冷藏间、冻结间、围护结构造见计算书 2、重庆市沙坪坝室外计算参数 2.1气象 夏季空气调节室外计算日平均温度：+32.2°C 夏季通风室外计算干球温度：+32.4C 夏季空气调节室外计算湿球温度+27.3C 夏季空气调节室外计算干球温度+36.3C 2.2涉及温度 按循环冷却水系统考虑，冷凝器进水温度+28C，出水温度为+32C。 冷凝温度：tK=+35C 蒸发温度：t0=-33C 第一章库容量计算 根据公式：-2d(2-1) 式中G一冷库计算吨位(t)；V1一冷藏间的公称体积(m3)； n一冷藏间的体积利用系数； ps一食品的计算密度(kg/m3) 根据《冷库设计规范》表3.0.5查得冻肉的密度为ps=400kg/m3n=0.5 1、冷藏间 每间冷藏吨位：G=300T 库内净高：H=6m 货物计算密度：=400kg/m3 容积利用系数：=0.5 公称容积：V=(300x1000)《(0.5x400)=1500m3 该库长=21m宽=12m 2、冷冻间 每间冷冻吨位：G=250T 库内净高：H=6m 货物计算密度：厂=400kg/m3 容积利用系数：=0.5 公称容积：V=(250x1000)■?(0.5x400)=1250m3 该库长=17.5m宽=12m 第二章围护结构换热系数的确定 耘！阻计算公式为(1—1)R=5/A,2?=17crJJ■!nN传热系数X的计算公式为L1殊A%