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第三节合理膳食与食品安全 第一页，共二十四页，2022年，8月28日 预习题纲 1、人体所需要的营养物质主要由哪些？ 2、什么样的营养结构才算是合理营养？想想看，你的营养结构合理吗？ 3、常见的食品安全问题有哪些？怎样的食品才算是安全？ 第二页，共二十四页，2022年，8月28日 吃饭的学问：饭是每个人天天要吃的。可是在这极其平常的事情中，却有着不少学问。 第三页，共二十四页，2022年，8月28日 早餐是金 午餐是银 晚餐是铜 温馨提示： 坚持吃早餐 19 44％ 不坚持吃早餐 18 42％ 几乎不吃早餐 6 14％ 早餐种类1-2种 32 73％ 早餐种类3种以上 11 27％ 一份关于中学生早餐情况调查表 第四页，共二十四页，2022年，8月28日 “洋快餐”的三高劣势 大量的研究表明，发达国家癌症祸患长期危害的根源在于“高热量、高脂肪、高蛋白”的三高膳食。 高热量 高脂肪 高蛋白 第五页，共二十四页，2022年，8月28日 洋快餐引发的几种现代病 高血压 冠心病 糖尿病 癌症 肥胖症 第六页，共二十四页，2022年，8月28日 我真的很胖吗？ 身高（CM）－105＝体重（千克） 实际体重超过标准体重的10％，超重, 实际体重超过标准体重的20％，肥