发酵液预处理和过滤演示文稿.pptVIP

加热， 大幅度调节pH值， 加酒精、丙酮等有机溶剂或表面活性剂等。 不足之处: 加热法只适合于对热较稳定的目的产物； 极端pH值也会导致某些目的产物失活，且要消耗大量酸碱； 有机溶剂法通常只适用于所处理的液体数量较少的场合。 （2）. 变性法 当前第30页\共有52页\编于星期二\19点 加入某些吸附剂或沉淀剂吸附杂蛋白质而除去。 在四环素类抗生素中，采用黄血盐和硫酸锌的协同作用生成亚铁氰化锌钾的胶状沉淀来吸附蛋白质； 在枯草杆菌发酵液中，加入氯化钙和磷酸氢二钠，两者生成庞大的凝胶，把蛋白质、菌体及其他不溶性粒子吸附并包裹在其中除去。 （3）. 吸附法 当前第31页\共有52页\编于星期二\19点 3、固液分离工程 范围：培养基、发酵液、某些中间产品和半成品。其中发酵液由于种类多、粘度大和成分复杂，分离最为困难。 方法：分离筛、重力沉降、浮选分离、离心分离和过滤等，其中用于发酵液固液分离的主要是离心分离和过滤分离。 当前第32页\共有52页\编于星期二\19点 1.原理：利用转鼓高速转动所产生的离心力，来实现悬浮液、乳浊液的分离或浓缩。 2.优点：分离速率快、分离效率高、液相澄清度好等。 3.缺点：设备投资高、能耗大。此外，连续排料时，固相干度不如过滤设备。 4.种类：种类多，按其作用原理不同，可分为过滤式离心机和沉降式离心机两大类。 3.1