五下劳动教育教案.docx

劳动教育课时教学打算 教学内容学情分析 1.我为家人炒个菜 教学时间 年 月 日 五年级大多数同学都会煮面条、炒鸡蛋饭这些简洁的烹饪，大多数知道一点炒菜在步骤，但炒菜实践阅历缺乏。 知道做菜是必备的生活劳动技能，懂得作为家庭成员，为家人分担劳动 教学目标 是我们应尽的义务。 把握炒菜的根本方法，学会烹饪简洁的饭菜。教学重难点 把握炒菜的根本方法，学会烹饪简洁的菜肴。 食材：芹菜、猪〔牛〕肉、葱、姜、蒜等。调料：食用油、盐、生抽、 教学预备 料酒、淀粉等。工具：洗菜盆、砧板、刀、炒锅、锅铲、盘子。 一、导入课： 教 学 过 程 二次备课 “炒”是我们中国菜最常用 劳累一天的爸爸、妈妈回到家