厘泊动力粘度定义单位换算.docxVIP

粘度的分类和定义 粘度的分类和定义: 1, 粘度可分为: 绝对粘度, 相对粘度 (2 类) 2, 绝对粘度可分为: 动力粘度, 运动粘度 (2 类) 3, 相对粘度可分为: 恩氏粘度, 赛氏粘度, 雷氏粘度 (3 类) 以下将分别对各粘度类型进行定义和区分: A, 动力粘度: 采用国际上通用的 Brookfield viscometer 布氏粘度计来进行测量; 表示符号: η 单位: cP/厘泊(即:毫帕斯卡.秒/mPa.s) 或 Pa.s(毫帕斯卡.秒) 1 厘泊 (1cP) = 1 毫帕斯卡.秒 (1mPa.s) 100cP=1P(100 厘泊=1 泊) 1Pa.s=1N.s/m2=10P =1000cp=1Kcps1000mPa.s=1Pa.s(1000 毫帕斯卡.秒=1 帕斯卡. 1Pa.s=1N.s/m2=10P =1000cp=1Kcps 表示符号: ?单位: m2/s(平方米 表示符号: ? 单位: m2/s(平方米/秒) _动力粘度和运动粘度的换算公式: ?= η/ρ η_动力粘度, Pa.s ρ_密度, Kg/m3 ?_运动粘度, m2/s 运动粘度国家标准为 GB/T256-88 相当于 ASTM D445-96/IP71/75 --------------------------------------------------------------------------------- 右图为常见流体食品中的粘度和密度: “所以,我们常说 的流体食品的粘度实际上是指它的动力粘度指标,常用的单位是 cP” 补充: 1, 成熟发酵酸奶的粘度为 300cP (90-120°T) 2, 成品炼乳的粘度为 400cP 3, 20℃正常牛乳的粘度为 1.75cP 20℃正常牛乳的密度为 1.030g/cm3 注意: 杀菌处理后牛乳的粘度的会略微上升; 对液体而言 对液体而言: 压强越大,温度越低,粘度越大; 压强越小,温度越高,粘度越小; 对气体而言:压强对其影响不大,可忽略温度越高,粘度越大 对气体而言: 温度越低,粘度越小; C, 恩氏粘度: 在石油工业中使用, 它不是上面介绍的粘度概念, 而是流体在恩格拉粘度计中直接测定的 读数; 我国的国家标准为石油产品恩氏粘度测定法GB/T266-88; 这是一种过去常用的相对粘度;其定义是在规定温度下，200ml 液体流经恩氏粘度计所需时间(s)，与同体积的蒸馏水在 20℃事流经恩氏粘度计所需时间(s)之比称为恩氏粘度。 D, 雷氏粘度(Redwood)此粘度主要在英国和日本沿用; 其定义是以 50ml 试油在规定温度 60℃或 98.9℃下流过雷氏粘度计所需时间，单位为秒; E, 赛氏通用粘度(Saybolt Universal Viscosity)美国多习惯用这种粘度单位, 其定义是在某规定温度下从赛氏粘度计流出60ml 液体所需时间，单位为秒。美国标准方法为 ASTM D88 ; 补充说明: 3 种相对粘度与运动粘度的换算公式: 恩氏粘度与运动粘度的换算 运动粘度? (mm2/s)=7.310E-6.31/0E 雷氏粘度与运动粘度的换算 运动粘度? (mm2/s)=0.26R-172/R 当 R225s 时,则用υ(mm2/s)=0.26R 赛氏粘度与运动粘度的换算 运动粘度? (mm2/s)=0.225S 当 S285s 时用上式;