客房服务员中级理论试卷3 .pdfVIP

职业技能鉴定国家题库 客房服务员中级理论知识试卷 称 名 注 意 事 项 位 线 1、考试时间：120分钟。 单 2、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。 3、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。 此 4、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。 一 二 总 分 得 分 过 得 分 名 评分人 超 一、单项选择(第1 题～第80 题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。 姓 每题1 分，满分80 分。) 1. 社会主义职业道德的精髓是( )、无私奉献、团结协作、遵章守纪、精益求精、勇于 准 创新。 A 、克尽职守 B 、爱岗敬业 C、兢兢业业 D 、任劳任怨 2. 尊重客人，客人是上帝，是国际饭店业( )普遍遵守的原则。 A 、服务人员 B 、管理人员 C、销售人员 D 、从业人员 不 3. 随着商务活动的日益频繁，客人临时租用写字间的需求也在增加。有些饭店有( ) 的 2 写字间，计价单位也比较灵活，可按 “平方米(m )/ 日”计价，也可按( )计价，因包含 办公家具，租金略高于长期包租。 2 A 、供会议租用；“平方米(m )/小时” 2 B 、供商务客人临时租用；“平方米(m )/小时” 题 2 号 C、供团队客人租用；“平方米(m )/半日” 证 D 、供商务客人临时租用；“间/场次” 考 4. 清洁剂包括酸性、中性、碱性、( )、上光剂和表面活性剂。 准 A 、空气清新剂 B 、挥发剂 C、填充剂 D 、溶剂 答 5. TR—103 地毯除渍迹，可以清除地毯上的水溶性污渍，如( )咖啡渍，果汁渍等。 A 、茶渍 B 、血渍 C、墨水 D 、蔬菜汁渍 6. 壁柜通常设在客房入口处，壁柜长度各饭店因客房空间而定，但进深不应少于50 厘米， 为了挂衣方便，高度不应低于( ) 。 生 A 、200 厘米 B 、180 厘米 C、190 厘米 D 、210 厘米 7. 台灯一般置于写字台(桌），床头柜或茶几上，灯的( )，色调要与室内( )、窗帘、 床罩、沙发面、台布等相协调。 考