单糖、二糖、多糖、脂质划重点比较.docxVIP

单糖、二糖、多糖的比较 分 类 元 素 概念 种类 分子式 分布 主要功能 五碳 核糖 C凡O5 动、植物细胞中 组成RNA 组成 单糖 不能水解， 糖 糖 脱氧核糖 C5H10O4 都有 组成DNA 核 酸 能分解 六 碳 葡萄糖 C6HS 主要能源物质 C 糖 糖 果糖 植物细胞中 提供能量 半乳糖 动物细胞中 提供能量 H 水解后 能够生 蔗糖（一分子葡萄糖+一分子果糖） 甘蔗、甜菜等植物细胞中 糖 O 成二分 子单糖 麦芽糖 （二分子葡萄糖） C12H22O11 发芽的小麦等植物细胞中 水解成葡萄糖提供能量 乳糖（一分子葡萄 糖+一分子半乳糖） 动物细胞中 水解后 能够生 成许多 淀粉 粮食作物的种 植物细胞储能物质 多 子、变态茎或根等植物细胞中 糖 个单糖分子的糖 纤维素 CH), 植物细胞的细胞壁中 细胞壁主要成份支持保护细胞 不能储能 糖 肝糖兀 动物肝脏细胞中 储存能量、调节血糖 原 肌糖兀 动物肌肉组织中 储存能量不能调血糖 脂质的比较 分类 二 元素 常见种类 生理功能 脂 质 脂肪 C、H、O 1、细胞内主要储能物质 2、很好的绝热体，隔热、保温 3、减少摩擦，缓冲和减压 磷脂 C、H、O （N、P） 细胞膜的主要成份（另一为胆固醇） 固醇 胆固醇 （晒太阳可转化为维 D） 细胞膜的重要成份；参与血液中脂质的运输；与细胞膜的流动性有关 性激素 促进人和动物生殖细胞的形成；促进人和动物生殖器官的发育；维持生物第二性征； 维生素D 有效地促进人和动物肠道对Ca、P的吸收 蛋白质、糖类、核酸结构对比 蛋白质 糖类 核酸 基本单位 氨基酸 单糖 核昔酸 脱水缩合键 肽键 糖苷键 磷酸二脂键 化学组成 —NH2、一COOH、R基 含N碱基、五C糖、 磷酸基团