《生物化学技术》理论教学大纲 .pdfVIP

《生物化学技术》课程教学大纲 （Biochemic Technique） 一、 课程说明 课程编码 课程总学时 64 16/48 周学时 3 学分 2.5 课程性质 专业必修课 适用专业 生物技术、海洋科学、眼视光七 1、教学内容与学时安排（见下表）： 教 学 内 容 与 学 时 安 排 表 章次 内 容 总课时 理论课时 实践课时 一 生命大分子物质的制备 4 4 15 二 沉淀法 2 2 3 三～八 层析技术 4 4 10 十八 电泳技术 6 6 18 其他章节 自学 自学 2 2、课程教学目的与要求： 系统地、完整地掌握生命大分子物质的制备程序及基本要点、常用的分离纯化大分 子物质的技术的原理、实验操作、注意事项及应用；介绍鉴定生命大分子物质的方法。 了解生物化学技术发展的前沿。熟悉常见生物化学技术的基本操作，培养学生的分析问 题和解决实际问题的能力。 3、本门课程与其它课程关系： 生物化学技术是专门介绍生物化学实验方法和技术原理的一门学科。阐明了蛋白 质、核酸等生命大分子物质的制备程序及基本要点；系统讲解当今生命科学领域常用的 分离纯化大分子物质的技术的原理、实验操作、注意事项及应用；介绍鉴定生命大分子 物质的方法。具有极强的理论性和实践性，能为相关学科（生物学、医学、遗传学、生 理学、农学、药学）的研究提供必需的生物化学技术，是生命科学领域一门重要的基础 课程。 4、推荐教材及参考书： 教材：《生物化学技术原理及应用》第四版，赵永芳主编，科学出版社，2008年。 参考书：Harper’s Illustrated Biochemistry. 《生物化学》（上、下册）第三版，王镜岩主编，高等教育出版社。 5、课程考核方法与要求： 考试方法：理论闭卷考试（占60％）和实验考核（占40％）。 要求：理论闭卷考试内容按照大纲的要求来分配内容，掌握占70 ％，熟悉占20 ％， 了解占10％。 实验考核由实验报告（占10％）、综述（占10％）、实验报告（占10％）、课堂 提问与课堂纪律（占10％）组成 6、实践教学内容安排： 生化实验基本操作训练 学时 3 LDH同工酶测定 学时 9 酶动力学实验 学时 3 血清白蛋白的分离纯化及鉴定 学时 30 双缩脲发定量测定蛋白质 学时 3 二、教学内容纲要 第一章 生命大分子物质的制备 一、目的和要求 （一）掌握：生命大分子物质的制备基本方法 （二）熟悉：生命大分子物质的制备程序 （三）了解：生命大分子物质的制备方法学的评价 二、教学内容 （一）重点讲解：材料的选择与处理，生命大分子物质的制备基本方法；细胞破碎、抽提、 浓缩等的基本原理及应用 （二）一般介绍：生命大分子物质的制备方法的确立，纯化方案的设计；生命大分子物质 的制备纯化方法学的评