亚麻籽的营养及其在禽类饲料中的应用.docx

亚麻籽的养分及其在禽类饲料中的应用 亚麻是一年生或多年生草本植物，又称胡麻。是一种重要的油料作物。亚麻籽约含 34%的油脂，并且富含蛋白质。亚麻籽中含有大量的多不饱和脂肪酸 〔PUFA〕，其中α-亚麻酸〔占总脂肪酸 57%〕是人体必需的PUFA，在体内可以转化成二十碳五烯酸〔EPA〕和二十二碳六烯酸〔DHA〕。亚麻籽因富含亚麻酸、油酸、亚油酸等物质，近年来国内外很多争论者将其用于动物饲料中。在饲料中添加亚麻 籽，可明显的提高饲料的养分价值。 亚麻籽的养分及活性成分 亚麻籽的养分成分 亚麻饼含消化能 12.13MJ/kg，代谢能 9.79MJ/kg，亚麻粕含消化能9.92MJ/kg，代谢能7.9