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《旅游美学》教学大纲 总学时：32H （理论教学 32 学时。课外 32 学时）学分：2 基本面向：管理学院旅游管理 所属单位：管理学院旅游管理系课程简介： 一、本课程的目的、性质性质：专业选修课 目的：旅游美学是一门研究旅游的审美活动和审美价值的学科，是美学的一个分支。通过本课程的学习，让学生了解和熟悉旅游审美的基本原理和方法，掌握旅游景观审美的主要内容和特点，学会分析旅游者的审美心理和审美感受，具备较全面的旅游审美能力，会欣赏、领悟风景、园林、古建筑、雕塑等各类旅游资源的美，熟悉旅游饭店与环境艺术、旅游饭店室内装饰陈设，了解中国菜点的美学价值，为以后从事导游、饭店管理工作打好基础。 二、本课程的教学基本要求 知识要求：掌握旅游美学的发展和研究范畴、自然景观的审美、人文景观的审美、民俗旅游景观的审美以及旅游审美的心理要素。 2．能力要求： ①基本审美能力 ②人际沟通能力 ③语言表达能力 3. 素质要求： ①高尚的道德情操 ②高度的专业热忱 ③勤学好问的习惯 三、本课程与其他课程的关系 先修课程：《旅游学概论》、《旅游文化》、《景观设计》后续课程：《旅游资源学》、《导游业务》 四、本课程的教学内容及安排 1、旅游美学概述 第一章 绪论（5 学时） 美学的涵义及特征 旅游美学的概念及研究范畴 2、旅游审美的起源及发展 审美意识起源 中国传统的审美观形成 现代审美趋势 3、旅游审美心