职工食堂日常管理考核细则.docVIP

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考核细则 食堂人员绩效考评实施细则 编号 ? 执行部门 ? 监督部门 ? 考证部门 ? 考核 类别 考核指标 考评标准 工作 业绩 (60) 食堂卫生清洁(20) 1、食堂所属卫生区要整齐无积尘、积水、无蛛网、无杂物,每出现一次不合格现象,扣?2?分。 2、食堂内外环境要做到清洁,无蚊蝇、老鼠、蟑螂滋生地,依据要求开展灭蝇、灭鼠、灭蟑螂工作。未按要求开展工作导致滋生蚊蝇老鼠等的,扣?3?分。 3、纱窗应随时关闭,每发觉一次门窗不按要求关闭的状况,扣?2?分。 4、餐厅、餐桌、餐椅清洁卫生,刚好做好清洁工作,保证室内物品的整齐,未依据规定进行清洁工作的,

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