食品金属容器 双酚A迁移量的电化学测定法（ 征求意见稿）.pdfVIP

ICS 67.250 A82 QB 中 华 人 民 共 和 国 轻 工 行 业 标 准 QB/T XXXXX—XXXX 食品金属容器 双酚A 迁移量的 电化学测定法 Food Metal Containers. Determination of Bisphenol A Migration （征求意见稿） - XX - XX 发布 XXXX - XX - XX 实施 中华人民共和国工业和信息化部 发 布 QB/T XXXXX—XXXX 前 言 本文件按照GB/T 1.1 －2020 《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由中国轻工业联合会提出。 本文件由全国食品直接接触材料及制品标准化技术委员会归口。 本文件起草单位： 本文件主要起草人： 本文件为首次发布。 I QB/T XXXXX—XXXX 食品金属容器 双酚A 迁移量的电化学测定法 1 范围 本文件描述了采用电化学方法测定食品金属容器中双酚A 迁移量的方法。 本文件适用于食品金属容器中双酚A 迁移量的测定。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法 GB 31604.1 食品安全国家标准 食品接触材料及制品迁移试验通则 GB 5009.156 食品安全国家标准 食品接触材料及制品迁移试验预处理方法通则 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 原理 通过将双酚A在特定电极表面发生电化学反应产生的电化学信号转化为电信号，经过电化学检测仪 对电信号进行处理，建立电流值与双酚A摩尔浓度对数间的线性关系，从而实现对食品金属容器中双酚 A迁移量的定量测定。 5 试剂 除非另有规定，仅使用质谱纯（HPLC ）试剂。 5.1 试剂 5.1.1 水，GB/T 6682 ，三级。 5.1.2 双酚A 。 5.1.3 氯化钾（KCl ）。 5.1.4 磷酸一氢钠 （Na HPO ）。 2 4 5.1.5 磷酸氢二钠 （NaH PO ）。 2 4 5.1.6 氯化钠（NaCl ）。 5.1.7 氢氧化钠（NaOH ）。 5.2 试剂配制 5.2.1 电解液 1 QB/T XXXXX—XXXX 缓冲电解液采用以下方式进行配制： 甲液：取3.5490 g Na HPO 和37.275 g KCl，用水溶至500 mL； 2 4 乙液：取2.9995 g NaH PO 和37.275 g KCl，用水溶至500 mL； 2 4 将甲液和乙液等体积混合，并用氢