农户视角下农业文化遗产地生态产品的旅游价值实现路径——以广东潮州单丛茶文化系统为例.pdfVIP

Resources Science 第45卷 第2期 2023年2月 2023，45（2）：428-440 Vol.45，No.2 Feb.，2023 引用格式：常谕, 孙业红, 杨海龙, 等. 农户视角下农业文化遗产地生态产品的旅游价值实现路径: 以广东潮州单丛茶文化系统 为例[J]. 资源科学, 2023, 45(2): 428- 440. [Chang Y, Sun Y H, Yang H L, et al. Value realization paths of ecological products through tourism in agricultural heritage sites from the perspective of farmers: An example of the Dancong tea culture system in Chaozhou City[J]. Resources Science, 2023, 45(2): 428-440.] DOI: 10.18402/resci.2023.02.15 农户视角下农业文化遗产地生态产品的 旅游价值实现路径 ——以广东潮州单丛茶文化系统为例 1 1，2 3 1 2 常 谕 ，孙业红 ，杨海龙 ，程佳欣 ，王博杰 （1. 北京联合大学旅游学院，北京100101；2. 中国科学院地理科学与资源研究所，北京100101； 3. 国家发展和改革委员会国际合作中心，北京100045） 摘要：【目的】本文旨在探索农业文化遗产地不同类型农户适合的生态产品旅游价值实现路径，以期为农业文 化遗产地生态产品价值实现提供科学依据。【方法】基于广东潮州单丛茶文化系统农户访谈数据，从农户视角构建 了旅游价值转化生计资本测量指标体系，运用熵值法评价不同类型农户所持的资本情况，并进一步采用单因素方 差分析讨论不同类型农户所持资本之间是否具有显著性差异。【结果】①高山种茶区农户参与旅游的优势资本为经 济资本和物质资本；低山种茶区F 1农户参与旅游的优势资本为自然资本，低山种茶区F2 农户参与旅游的优势资本 为人力资本和社会文化资本。②不同类型农户所持的五大资本中，高山种茶区与低山种茶区农户之间经济资本和 物质资本具有显著性差异。③高山种茶区与低山种茶区农户可进一步归纳为3 种代表性茶类农业文化遗产地农户 类型：强经济资本-弱自然资本型、强自然资本-弱经济资本型和强人力资本-强社会文化资本型。从而针对性地提 出3 条农业文化遗产地生态产品的旅游价值实现路径。【结论】旅游对于实现农业文化遗产的多功能价值、增强遗产 的传承利用具有重要作用。遗产地不同类型农户所持生计资本不同，可以通过不同资本组合实现生态产品的旅游 价值，从而助力农户更好地实现生态产品的经济效益、增强其生计韧性，促进农户生态保护和遗产保护意识的提 升，以经济收益反哺生态系统修复和遗产保护传承。 关键词：农业文化遗产地；生态产品；价值实现；旅游参与；农户生计；单丛茶文化系统；潮州 DOI:10.18402/resci.2023.02.15 1 引言 （China-NIAHS）名录。农业文化遗产作为一种典型 联合国粮农组织（FAO ）2002 年发起“全球重要 的“社会-生态”系统，其具有的丰富生态系统服务 农业文化遗产”（GIAHS ）项目，旨在“建立全球重要 价值是遗产系统可持续发展的保证，同时也蕴含着 农业文化遗产及其有关的景观、生物多样性、知识 潜在的经济和社会价值。 和文化保护体系，并在世界范围内得到认可与保 生态产品价值实现