河北省高中生物第五章细胞的能量供应和利用51降低化学反应活化能的酶学案新人教版必修1.docxVIP

第5章第1节降低化学反响活化能的酶（一） 学习目标 学习目标 知识目标说明酶在细胞代谢中的作用、本质和特性。 能力目标进行相关的实验和探究，学会控制自变量，察看和检测因变量的变化，以及设置比较组和重复实验。 情感态度和价值观方面经过阅读剖析“对于酶本质的探索”的资料，认同科学是在不断的探索和争论中前进的。 学习重点：酶的作用、本质和特性 学习难点：1．酶降低化学反响活化能的原理2．控制变量的科学方法 探究学习 一．酶在细胞代谢中的作用 自主学习1.细胞代谢：细胞中时时刻刻进行着很多_____________，统称为细胞代谢。 酶的作用：经过“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验，能够说明酶在细胞代谢中拥有 ________作用，同时还证了然酶与无机催化剂相比，拥有  _____________的特性。 3.比较实验：除了一个因素以外，其余因素都  __________________的实验，它一般要设置 __________组和__________组。 实验过程中能够变化的因素称为  。其中人为改变的变量称为  ，随着自变量 的变化而变化的变量称做，除自变量外，实验过程中可能还会存在一些可变因素，对实 验结果造成影响，这些变量称为。 4酶作用的机理：降低化学反响的___________（分子从_________态转变为容易发生化学反响的 ___________所需要的能量）。 稳固训练（1）．下列对于过氧化氢的表达中，正确的选项是（  ）。 A．在没有催化剂时过氧化氢不会分解成水和氧气  B．过氧化氢和水同样无色无味，对细胞无 害 C．Fe3+和过氧化氢酶都能加快过氧化氢的分解 D．从最终结果看，在有催化剂存在时，过氧化氢分解反响会进行得更彻底 （2）．在过氧化氢酶和Fe3+的催化效率比较的实验中，把肝脏制成研磨液的目的（）。 A．有利于过氧化氢酶的释放B．保护过氧化氢酶 C．提高过氧化氢酶的活性D．以上说法都不正确 （3）．同无机催化剂相比，酶拥有更高的催化效率的原因是（）。 A．能降低反响的活化能B能供给反响物能量C改变了反响的途径D降低反响活化能的作 用更显著 二．酶的本质 自主学习酶本质的探索历程 巴斯德以前:发酵是纯化学反响,与生命活动无关 巴斯德1857年提出：只有_______________参与才能进行发酵 争论 李比希认为：酵母细胞死亡裂解后释放出_____________,惹起发酵 毕希纳(德国):获得不含酵母细胞的提取液,但未能分别判定出酶 萨姆纳(美国):1926年用丙酮提取出了刀豆种子中的__________,并证明其化学本质为 __________(以后,科学家证了然绝大部分酶都是蛋白质.) 切赫和奥特曼(美国):20世纪80年月,发现少数_________也拥有催化功能. 酶的本质：酶是______________产生的，拥有__________作用的_______________。其中绝大部分酶是____________，少数酶是____________。 小组探究1、酶的本质到底是什么？它是怎样被发现的？ 2、细胞内合成酶的主要场所是。主要原料是：。 稳固训练 1、下列相关酶的表达错误的选项是 A.组成大部分酶的基本单位是氨基酸B.少数的酶是RNA C.每种酶都拥有高效性、专—性，但不具备多样性D.酶都拥有消化功能 2.下列对于酶的观点，最正确的表达是（） A.酶是一种蛋白质B.酶是一种拥有催化能力的蛋白质 C.酶是活细胞产生的一种蛋白质D.酶是活细胞产生的拥有催化能力的一种有机物 3．A下列对于酶的观点，最正确的表达是（） A酶是一种蛋白质B酶是一种拥有催化能力的蛋白质 C酶是活细胞产生的一种蛋白质D酶是活细胞产生的拥有催化能力的一种有机物 4、斯帕兰札尼发现，放在鹰胃内的肉块经过一段时间后消失了。这主假如由于鹰胃内有 块起了作用的() A．胃蛋白酶B．胃淀粉酶C．盐酸溶液D．物理性摩擦 2