公司员工餐制度.pdfVIP

Word 公司员工餐制度 某某公司员工餐厅平安管理制度 员工在公司做事,公司首先要保碍员工的人生平安、财产平安, 下面是企业管理网为大家整理的某公司员工餐厅平安管理制度,仅供 参考。 第一条个人的防护 l.平安措施,从员工本身做起,适当地防护上班,工作服干净舍 身,帽子或发罩、发网固定在头部; 2.鞋子要穿得舒适,鞋跟必需牢固,鞋带亦要扎牢,防止拌倒; 3.带有危急物品如随身饰物、别针等,必需避开或去除,以免不 慎掉落食品中或机具内,造成严峻的后果。 其次条行进的方向 1.具有规模的餐厅都订有平安规章,重视员工的动线支配,厨房 动向设定成 “单行道”方向行进; 2.厨房在尖峰时间,要在劳碌中仍有秩序,如在拐弯转角处或上 下楼梯先打招呼,保持靠右方单行道的走路习惯,并且速度不要过快, 以免碰撞; 3.端送热的盘子要非常留神,除提示对方外,自己也要用毛巾垫 住并拿稳; 4.留意地上的障碍物,通道若有积水潮湿,应即去除,以免绊倒 滑跤。 第三条机具的操作 第 1 页 Word l.做好平安装置,如压力容量、压力负荷量表、蒸气锅炉隔热自 动开关等; 2.熟谙操作方法,如搅拌机的正确操作,用瓢勺喂进,切忌直接 以手接近; 3.熟识电气用具电锅烤箱、电扇厦工作灯等之电线保藏,用电常 识,湿手不得接触电源插座厦开关,以免触电。 第四条刀具的使用 1.刀具的方法要正确,握刀永久握住刀柄,锐面朝下,不要急抓 乱摸刀口,并握牢置平,以防掉落或割伤; 2.不得以刀具作为开罐器或螺丝刀使用,不用的刀具要稳当放 置平安刀架上,不得隐蔽在橱柜或抽屉,以免误伤。 第五条物料的搬运 1.考虑人力的负重力气,应以一般人力能予以移动的重量与客 积程度为宜,由于起卸、移动、过碍、堆高、整理等,端赖一般人之体 力能移动的时候较多; 2.使用手推车,留意搬运路线的障碍以免碰翻滑倒; 3.物料箱或不行堆置过高或堵塞通道及出入口处,造成工作的 不便利; 4.破损的玻璃器及陶瓷器或迟钝的刀,不宜牵强使用,以免造成 割伤。 第六条升降梯使用 1.升降梯可帮助将物料食品运至高层楼,留意其平安性,不行将 第 2 页 Word 头、手伸出升降梯外; 2.一般攀高梯子的使用,采纳人字形梯,事先要检查梯子的接头 处有无脱节,摆放地面要平坦而平衡稳固,融免梯子倾斜或滑倒,阶梯 处均须有显示标示。预订踏空摔倒。 装饰工程平安管理制度 某某公司员工餐厅平安管理制度格式怎样的 员工在公司做事,公司首先要保碍员工的人生平安、财产平安, 下面是企业管理网为大家整理的某公司员工餐厅平安管理制度,仅供 参考。 第一条个人的防护 a.平安措施,从员工本身做起,适当地防护上班,工作服干净舍 身,帽子或发罩、发网固定在头部;2.鞋子要穿得舒适,鞋跟必需牢固, 鞋带亦要扎牢,防止拌倒;3.带有危急物品如随身饰物、别针等,必需 避开或去除,以免不慎掉落食品中或机具内,造成严峻的后果。 其次条行进的方向1.具有规模的餐厅都订有平安规章,重视员 工的动线支配,厨房动向设定成 “单行道”方向行进;2.厨房在尖峰 时间,要在劳碌中仍有秩序,如在拐弯转角处或上下楼梯先打招呼,保 持靠右方单行道的走路习惯,并且速度不要过快,以免碰撞;3.端送热 的盘子要非常留神,除提示对方外,自己也要用毛巾垫住并拿稳;4.留 意地上的障碍物,通道若有积水潮湿,应即去除,以免绊倒滑跤。 第三条机具的操作 a.做好平安装置,如压力容量、压力负荷量表、蒸气锅炉隔热自 第