食品安全论文13篇：研究性学习在“食品营养学”教学改革中的应用研究 .docVIP

食品　　13篇 内容提要： ? 研究性学习在“食品营养学”教学　中的应用研究 ? 食品　　共治中的责任分野 ? 　有机农业的发展及启示 ? 一人一元，寻找身边放心大米 ? 商用厨具行业或将重新洗牌 ? 好小麦，出好面 ? 食品　风险解析：解读“生鲜奶” ? 蒙牛推　有机奶粉行业细分升级 ? 开设食品　风险分析课程提高我国的食品　水平 ? 全国　咖啡产品检测实验室在云南普洱成立 ? 粮情测控系统通信技术的应用 ? 面向未来共同发展 ? 浅析苏州酱方肉传统制作工艺 全文共47004 字 研究性学习在“食品营养学”教学　中的应用研究 【摘 要】充分调动学生的学习主动性，培养学生的创新精神和实践能力是当前我国高等教育　发展的必然趋势。将研究性学习应用于“食品营养学”教学活动中，使学生在研究中获得能力和发展，教学成效显著。 　　【关键词】研究性学习；教学　；食品营养学 　　【　项目】本文系北方民族大学校级教学研究与　项目（编号：JYYB201538）的研究成果。 　　研究性学习是相对于接受性学习而提出的一种探究式学习和教学方法，作为培养学生创新精神和实践能力的重要途径和载体，无疑是当今国内外教育课程　中的热点、亮点和难点。教育部　进一步加强高等学校本科教学工作的若干意见中明确提出，要“积极推动研究性教学，提高大学生的创新能力”。如何实施研究性教学，推动研究性学习