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自酿设备及葡萄品种 58转让自酿啤酒设备 家庭自酿葡萄酒酿造器具 　　 　　发酵所需容器必需是陶瓷、无毒塑料、不锈钢或玻璃器皿等，最好有密封性良好的封盖，切不行用铁和其他金属制品。由于葡萄酒是酸性的，和铁器接触以后，铁器会腐蚀，酒也会变黑变味。需要留意的是：葡萄经过破裂放在发酵容器中时，要留出1/3至1/4的空间，以免发酵膨胀液汁外溢。 　　家庭自酿葡萄酒的其他酿造器具，一般包括： 　　一个约 250 毫升的量筒，用于溶液的称量。 　　一个 50 毫升的量杯，用于辅料的溶解。 　　一支 10 毫升的吸管，用于亚硫酸钾溶液的加入。 　　两根塑料软管，用于酒的