厨房抽油烟设备清洗操作规范.docxVIP

厨房抽油烟设备冲洗操作 长久使用的油烟机、烟道不常常冲洗，会有好多油渍残留在烟机上和烟道表面，时间久了会形成油垢，简单冲洗是办理不掉的，这样会影响油烟机、烟道的使用，使烟流不易清除。厨房是安全防火的重要地区，对厨房设备设备特别是抽油烟机的冲洗显得尤其重要。 针对上述问题，并联合的实质状况，经过专业的洁净人员进行厨房抽油烟设备清理（北京欣明伟业科技发展有限企业），除去安全隐患，使用户可以放心的生产和经营。 一、操作程序 1、烟罩惯例冲洗： （1）除去重污垢： A： 使用铲刀完全除去附在烟罩内壁、滤油篦（油网）、台、墙 壁及烟罩以上1.5米（不足1.5米至转弯处）烟道内壁等处的厚重污垢。 B： 使用钢丝棉配合除油剂进行完全擦抹。 2）xx擦抹洁净。 3）冲洗灶台、墙壁及地面。 4）收整工具，查收合格后撤退现场。 2、管道冲洗： 1）可拆卸时，将管道分节卸掉；不便拆卸时可视详细状况分别采纳长铲刀或由施工人员钻入烟道内冲洗的方式进行操（垂 1/5 直管道可采纳单人吊船作业）。 （2）除去重油垢： A： 使用铲刀完全除去附在烟道内壁、滤油篦等处的厚重污垢。 B： 钢丝棉配合除油剂进行完全擦抹。 3）特别状况可采纳“开天窗”的方式进行操作。 4）冲洗达成后，将烟道还原并保证使用完满。 5）冲洗现场，除去全部施工遗留拉圾等杂物。 6）收整工具，查收合格后撤退现场。 3、风机、过滤器冲洗维修：