9.1 溶液的形成
第2课时 溶解时的热量变化及乳化现象
教学目标
1.知道物质在溶解过程中通常伴随着热量变化。
2.知道一些常见的乳化现象。
教学重点和难点
eq \x(教学重点)
乳化现象及其应用。
eq \x(教学难点)
溶解过程中的放热及吸热现象的理解。
教学过程
情境导入
我们在上节课已经学习了溶液的形成,那么在溶液形成的过程中会发生什么变化呢?在日常生活中我们常用水清洗污物,但有时却用酒精、汽油清洗;而在清洗衣服及油污时一般用清洁剂等,这又是为什么呢?今天我们就针对这些问题展开探究。
合作探究
探究点一 溶解时的吸热或放热现象
eq \a\vs4\al(提出问题)
物质溶于水时,溶液的温度是否发生变化?
eq \a\vs4\al(探究实验)
【设计实验】取NaCl、NH4NO3、NaOH三种物质溶于水,观察溶解前后液体温度的变化。
【进行实验】①取3个烧杯,各注入100 mL水,用温度计测量水的温度。②将NaCl、NH4NO3、NaOH分别取两药匙加入上述3个烧杯中,用玻璃棒轻轻搅拌,完全溶解后,测量溶液的温度,将温度记入下表中。③用手小心触摸3个烧杯的外壁,有什么感觉?
【实验记录】
溶质
NaCl
NH4NO3
NaOH
加入溶质前水
的温度/℃
溶解现象
完全溶解
完全溶解
完全溶解
溶质溶解后溶
液的温度/℃
【实验结论】
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