精选范文--对转基因食品安全问题的看法 .pdfVIP

精品最新资料 对转基因食品安全问题的看法 自基因工程技术于1983年诞生以来，这项新兴的生物技术浪潮席卷了整个世 界。所谓转基因食品，就是利用分子生物学手段，将某些生物的基因转移到其他 生物物种中去，使其出现原物种不具有的性状或产物，以转基因生物为原料生产 和加工的食品，称为转基因食品。转基因食品又称基因工程食品或基因修饰食品 （简称GM食品）。 于是，各种各样转基因食品、药品和实用基因工程技术相继呈现在我们面前。 作为世界上最大的农业大国，我国积极发展转基因食品的研究与生产，在转基因 植物研究与产业化发展上成果显著。目前我国正在研究的转基因作物品种已达50 种以上转基因农作物田间试验和商品化的面积居世界第4位(第1为美国第2为加 拿大第3为阿根廷)转基因作物主要集中在大豆玉米油菜棉花和番茄五种作物上 其中转基因抗虫棉已进入大规模商业化生产阶段。出于对转基因食品安全问题的 考虑，我国进行大规模商业化的品种并不很多，但人们通过进口渠道直接间接地 在食用转基因食品，特别是加入WTO后，中国农产品和食品市场逐步对外开放， 转基因食品正在悄悄地走向人们的餐桌。 尽管转基因技术发展如火如荼，转基因食品的生产与使用日益增多，但是对 转基因食品的批判也同样不绝于耳。在基因工程的产品中，引起关注最多的要数 转基因食品。对于转基因食品担忧主要有以下几方面： （1）毒性问题，一些学者认为，对于基因的人工提炼和添加，可能在达到某 些人们想达到的效果的同时，也增加和积聚了食物中原有的微量毒素； 1 精品最新资料 （2）过敏反应问题，对于一种食物过敏的人有时还会对一种以前他们不过敏 的食物产生过敏，比如，科学家将玉米的某一段基因加入到小麦和贝类动物的基 因中，以前吃玉米过敏的人就可能对小麦和贝类食品过敏； （3）营养问题，科学家们认为外来基因会以一种人们目前还不甚了解的方式 破坏食物中的营养成分； （4）对抗生素的抵抗作用，当科学家把一个外来基因加入到植物或细菌中去， 这个基因会与别的基因连接在一起。人们在服用了这种改良食物后，食物会在人 体内将抗药性基因传给致病的细菌，使人体产生抗药性； （5）对环境的威胁，转基因植物对环境的威胁是指它作为一个新物种进入生 态系统，对生态平衡可能产生负面效应。那些不在改良范围之内的其它物种有可 能成为改良物种的受害者。这种基因在物种间的横向漂移会打破原有的生态平衡。 由于转基因食品在推出市场前都没有经过长远的安全评估，人类长期食用是 否安全仍然成疑，而科学界对这些食品是否安全也没有共识。但是，迄今为止， 尚没有一人因为食用转基因食品而发生安全事故。 民以食为天，食以安为先。我国是人民当家做主的社会主义国家，从根本上 决定了研究和应用转基因技术、转基因食品的出发点和落脚点是不断满足人民群 众日益增长的物质文化生活需要。因此，科技应该“以人为本”，将人民的生命 健康放在首位，防止为了经济利益、政绩利益而出现技术异化现象，使转基因食 品真正造福于人类。 面对转基因技术和转基因食品可能带来的安全性、风险性问题的担忧： 2 精品最新资料 对于我们个人而言，应该以科学的态度来对待，既不能过分夸大转基因技术 和转基因食品的风险而忽视了它的潜在利益，也不能鼓吹它所带来的利益而视风 险于不顾。 而对于一个国家来说，应该从：加强转基因生物安全研究；建立符合我国国 情的转基因食品安全评价体系与相关的检测方法和数据库建立；完善与转基因食 品相关的法律体系；并加大对转基因食品生产、加工、销售环节的监管；转基因 食品相关方面知识的科学普及与传播；放眼世界，总结各国在转基因食品监管政 策和法律法规方面的经验总结，在结合本国国情，确立一个对转基因食品的正确 态度等方面来加强对转基因食品的管制以及研究。 转基因食品仍有很广阔的市场前景。自1983年获得第一株转基因烟草以来转 基因技术发展很快，因为转基因技术在一定意义上代表一个国家的科技实力，而 且转基因食品的优点很多：第一，转基因食品能抗病虫和抗除草剂，可减少农药 残留，从而减少环境污染和人畜伤亡，降低投入成本；第二，用转基因技术培