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生活中的化学;生活中的化学;一、日常生活中的小常识;3.血渍:因血液里含有蛋白质,蛋白质遇热则不易溶解,因此,洗血渍不能用热水。方法一:将有血渍的部位用双氧水或者漂白粉水浸泡一会,然后搓洗。方法二:将萝卜切碎,撒上食盐搅拌均匀,10min之后挤出萝卜汁,将有血渍的部位用萝卜汁浸泡一会,然后搓洗。4油渍:在油渍上滴上汽油或者酒精,待汽油(或酒精)挥发完后油渍也会随之消失。 ;如何巧除水壶上的污垢？方法一：将空水壶放在火上,烧干水垢的水分, 看到壶底水垢有裂纹时,将壶迅速取下放到冷 水中,壶底水垢因热胀冷缩而脱落下来。方法二：在烧水的壶中放一团口罩布,水垢会被口罩布吸附,壶上就不易结水垢了方法三：烧水的壶中有了水垢,可放入一些醋,再加水,烧开一会儿,水垢可除去。 方法四：用铝壶烧水时,放一小勺小苏打,烧沸10 min,水垢可除去。 ; 锅炉水能喝吗？;二、生活中的趣味化学; 实验原理：铝为活泼金属，但由于铝表面有致密的氧化膜，阻止了铝与空气的反应。HgNO3溶液涂上去后，破坏了致密氧化膜，同时形成Al-Hg合金，使得Al表面不能再形成致密氧化膜。Al可以持续和空气中的氧气反应，生成白色Al2O3。 注意事项：HgNO3为剧毒化合物，实验时注意防护措施！;2如何在鸡蛋白上留下留痕？; 实验原理：因为醋酸溶解蛋壳后能少量溶入蛋白。鸡蛋白是由氨基酸组成的球蛋白，它在弱酸性条件中发生水解，生成多肽等物质，这些物质中的肽键遇Cu2+发生络合反应，呈现蓝色或者紫色。;3你能不用火柴，而是用一根玻璃棒 将酒精灯点燃吗？ 取少量高锰酸钾 晶体放在表面皿（或玻璃片）上，在高锰酸钾上滴2、3滴浓硫酸，用玻璃棒蘸取后，去接触酒精灯的灯芯，酒精灯立刻就被点着了。 ;三、生活中的食物化学;4.方便面:方便面中含有对人体不利的食品色素与防腐剂等，常吃对身体不利。 5葵花籽:葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的碱，影响肝细胞的功能。6.菠菜：菠菜营养丰富，但它含有草酸，食物中的锌与钙会与草酸结合而排除体外，从而引起人体的锌与钙的缺乏。7.猪肝:1000克猪肝含有胆固醇高达400毫米以上，而一个人的胆固醇摄入量太多会导致动脉硬化并加重心血管疾病。8.烤牛羊肉：牛羊肉在熏烤过程中会产生如苯并芘这样有害物质，这是诱发癌症的物质。9.腌菜:腌菜如腌制得不好，会含有致癌物质亚硝酸胺 ;常吃解毒食物有益健康 ;不能混在一起吃的食物：;3.萝卜＋橘子 易诱发甲状腺肿大  萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果等水果，水果中的类黄酮物质会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。4.鸡蛋＋豆浆 降低蛋白质吸收  生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。5.牛奶＋巧克力 易发生腹泻  将牛奶与巧克力混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不能被吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状。 ;6.水果＋海鲜 不容易消化  吃海鲜的同时，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为这些水果中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不容易消化的物质 。7.菠菜＋豆腐 易患结石症  豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响吸收钙质，而且还易导致结石。 8.橘子与牛奶  在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收。在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。 ;四、破案化学;而碘却一反常态，在加热是能够不经过液态直接变成蒸气。象碘这类固体物质直接气化的现象，人们称之为升化华。同时碘还有易溶于有机溶剂的特性。由于指纹含有油脂、汗水等有机溶剂，当碘蒸气上升遇到这些有机溶剂时，就会溶解其中，因此指纹也就显示出来了。将稀硝酸放在注射器里，固定在门边，用尼龙线与其连接门相连，只要打开门，尼龙线带动注射器射出丝丝硝酸液，滴在来者的身上裸露部分，不易察觉，发生反应，又不疼痛，且在皮肤上上留下黄色痕迹，可保持数天自动退色，这是一切蛋白质的共同性质，硝酸可使蛋白质变黄，药物控制在安全范围内，且痕迹一周内消失。 ; 谢谢欣赏！生活中的化学;生活中的化学;一、日常生活中的小常识;3.血渍:因血液里含有蛋白质