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Word 项目经理管理工作 项目经理 〔餐饮管理人〕工作职责与职位要求 职位描述： 岗位描述： 1、全面负责餐厅管理工作，带着厨师长、服务经理等管理人员， 根据公司的要求制定项目部相关制度，并组织实施； 2、负责各项运作的本钱掌握及其报表制作与分析，制定提升方 案，努力提高项目用餐率，提高营业收入； 3、负责客户协调及市场信息搜集，主动了解和处理客户和消费 者的反馈，保证顾客的满足度，确保顾客和消费者及合同在本部门内 得到执行； 4、员工培训管理，执行公司规章制度； 5、处理客户投诉，分析缘由，不断改善营运状况； 6、处理汇报突发大事和异样状况，并建立和留存相关档案记录； 7、整个项目部的平安负责人，催促检查项目部各部门的平安工 作。 岗位要求： 1、28-40岁，5年以上连锁企业或大型工厂管理阅历；〔注意管 理力量，不限行业，公司供应专业培训〕 2、独特沉稳，率直，有魄力，有优秀的管理力量； 3、具备过硬的专业学问和优秀的综合素养。 项目经理 〔食堂营运管理〕工作职责与职位要求 第 1 页 Word 职位描述： 工作职责： 1. 落实项目点日常经营，服务管理和客户沟通工作，确保营运 点日常工作的顺当开展； 2. 催促商户遵照公司的营运要求及标准进行操作；包括菜肴质 量、服务水平，供餐链，供餐卫生工作维系和检查； 3. 定期征求客户对项目点菜品质量和营运方面的看法，妥当处 理客户的投诉，赐予主动反馈和跟进； 4. 根据食品平安管理体系和公司营运管理体系要求，制定各项 工作的掌握、检查表、并负责运行过程的掌握； 职位要求： 1. 三十岁以下，大专以上学历；形象良好； 2. 具有两年以上大中型餐饮业 〔团膳、酒店、外资企业员工餐 厅〕等运营管理阅历； 3. 有较强的沟通、协调组织力量，能妥当安排、协调下属工作； 4. 能处理营运点各种常规及各项突发大事； 5. 熟识国家的有关法令法规和 《食品卫生法》。 项目经理部工程试验管理工作实施细则 __________________项目经理部工程试验管理工作实施细则 第一章 总 则 第一条 为规范和加强________________工程建设中的工程试 验管理工作，确保工程质量与选购产品质量，符合国家、行业和地方 第 2 页 Word 标准及合同要求，严格现场施工掌握，降低消耗及节省本钱，适应公 司质量体系要求，特制订本 《工程试验管理工作实施细则》。 第，按 《工程试验工作报表》统计当月的试验资料；每年截止 12月25 日将统计当年试验资料、计量试验仪器设备、试验人员动态 等状况、试验工作总结。 第五条 单位工程竣工后，各种试验报告、质量评定、原始记录 必需分类分项目，分别装订成册。 第九章 试验室管理制度 第一条 试验检测工作管理制度 1、试验室主任编制试验检测打算、根据打算支配工作。 2、试验工作必需按国家、铁道部行业或地方标准进行。 3、试验过程的每道工序必需申报监理工程师旁站 4、试验工作完成后，由检测人员将检测结论报告交技术负责人 审核、签发。 其次条 标养室管理制度 1、保证不停电，项目部驻地房管部门已备有发电机，一但停电， 在半小时之内可送电，以保证仪器的正常工作。 2、标养室已备有水池，自来水一停使用备用水。 3、钢架放置试件，摆放整齐，块与块、组与组之间间距2ｃｍ。 4、进出标养室人员必需顺手关门，非试验室人员不得入内，确 保恒温、恒湿。 5、工作人员进入要穿水鞋，带胶皮手套，以防触