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大白菜制种技术 大白菜，属于十字花科植物，在我国已有几千年的栽培历史，它以其产量高，好管理，营养丰富，价格便宜等特点，在我国北方地区大面积种植。 到日前为止，大白菜仍是我国北方地区种植面积最大、用种量最多的蔬菜。 对于种植大白菜的农民朋友来说，种子的质量是关系到大白菜收成的主要因素之一，种子质量好，产量稳定，就能得到好的收益，种子产量不稳定，质量较差，就会减产甚至绝收。 那么，大白菜的种子是怎样生产出来的呢？今天，我们一起来了解大白菜的制种技术。 片花：大白菜制种的条件和要求 我们老百姓在种植普通大白菜的时候，发现普通大白菜既不会开花，也不会结种子。而大白菜制种，就是要它开花结实，所以大白菜制种，与我们常见的商品大白菜种植，有很大的不同。 第一、大白菜是春化植物。 什么是春化呢？ 就是指作物种子萌动至苗期，必须经受一段时间的低温，才能开花结实的现象。 春化作物，一般在秋季播种，冬前经过一定的营养生长，度过寒冷的冬季，在第二年春季重新旺盛生长，并于春末夏初抽薹，然后开花结实。 作为春化作物的大白菜，要想开花结实，也必须经过这个过程。 大白菜制种的周期是这样的：秋季的时候播种，冬天，采取保护措施，让其在适宜的温度下度过苗期；春季，移栽到大田里，经过了低温春化过程的大白菜，开始开花，并逐渐结实。 第二、大白菜还有一个特性，就是自交不亲和特性。 大白菜是雌雄同花的植物，在一朵花上，既有雌蕊