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《乙酸性质》教学设计 北京平谷中学 马淑华 陈小凤 一、设计理念 2023年4月，教化部印发《一般中学“探讨性学习”实施指南》，将探讨性学习作为 必修课程列入全日制一般中学课程安排；6月，教化部颁布《基础教化课程改革纲要》，提 出要“变更课程过于注意学问传授的倾向，使获得基础学问与基本技能的过程同时成为学会 学习和形成正确价值观的过程”的改革思路。依据新课程理念，实现学生自主、合作、探究, 充分发挥学生的主体地位。依据诱思探究学科教学论，变更传统教学过于注意传授学问的倾 向，让学生从被动接受式改为主动探究式，让学生在课堂上真正动起来。我在讲乙酸的酸性 时只供应试剂，设置问题,让学生自己设计试验方案，培育学生动脑思，动口说,动手做,相互 探究,相互合作，在应用旧学问探讨新问题中感受到我也行的胜利体验。本节课试图体现教改 的精神。 二、教材分析 .教材的学问结构：从学问结构上看，包含了两部分内容即乙酸和竣酸，乙酸是酸酸 类物质的代表物，两者是特殊和一般的关系。本节分两课时完成，其中第一课时包含乙酸概 述、乙酸的分子结构特点、乙酸的性质探讨。 .教材的地位和作用：从教材整体上看，乙酸既是很重要的炫的含氧衍生物，又是竣 酸类物质的代表物，它和我们的生活生产实际亲密相关，从学问内涵和乙酸的分子结构特点 上看，乙酸既是醇、酚、醛学问的巩固、持续和发展，又是学好酯(油脂)类化合物的基础。 故本节有着承上启下的作用。 .教学目标： (1)学问目标一一 .能写出乙酸的分子式和结构式，能说出竣基的结构特点； .能描述乙酸的物理性质，说出乙酸又称为冰醋酸的原由； .能写出乙酸具有酸性的化学方程式，并能描述相应的试验现象，能比较乙酸与碳酸的酸性 强弱； .能写出乙酸发生酯化反应的化学方程式，明确酯化反应的实质，能说出浓硫酸在酯 化反应中的作用，能描述制备乙酸乙酯时加入碎瓷片以及用饱和碳酸钠溶液汲取的缘 由，能说出酯化反应的概念。 .能够初步熟识制备乙酸乙酯的有关操作。 (2)实力目标一一通过试验设计、动手试验，培育学生的视察实力，加强基本操作训练， 培育分析、综合的思维实力和求实、创新、合作的优良品质。 (3)方法训练一一介绍同位素原子示踪法在化学探讨中的应用，通过酯化反应过程的 分析、推理、探讨、培育学生从现象到本质、从宏观到微观、从实践到理论的自然科学思维 方法。 .教学重点：依据《新课程标准》和学科指导看法，乙酸的结构和性质是本课 时的教学重点，特殊对酯化反应演示试验的视察和有关问题的分析、推理又是重中之重。 教学难点：乙酸的酯化反应历程 .情感目标 1.通过家庭试验，能够相识化学与生活实际的亲密联系。 2.能够了解科学探讨和探究的基本思路，体验科学探究的过程，培育协作精神和科学看法。 (6)教学方法：试验探究与合作沟通 三、学生分析和学法指导 .学情分析：从学问结构上看，学生已经学完煌的基础学问和乙醇等内容，对有机化 合物的学习特殊是有机分子中的官能团和有机物的化学性质之间的相互联系有了肯定的相 识，能驾驭常见的有机反应类型，具备了肯定的试验设计实力，渴望自己独立完成试验。有 较强的求知欲，师生间彼此了解，有很好的沟通沟通基础。 .学法指导：依据本节课的教学内容和教学特点，在教学中(1)通过指导学生设计多 种能证明乙酸酸性和酸性强弱的试验，培育学生试验操作实力、分析比较实力和创新实力， 使学生驾驭如何通过化学试验设计和实施化学试验达到探讨物质性质的基本方法和技巧。 (2)通过对酯化反应演示试验的改进，突出了酯化反应过程、条件和试验装置特点的分析 推理和探讨，使学生在课堂上通过老师创设的动画模拟、演示试验等氛围，用提出问题一探 究分析一解决问题一巩固提升的方法获得学问。 四、教学方法与教学手段分析 .教学方法一一试验探究式 在课堂教学构成的诸多要素中，教学方法是敏捷多变的，它是确定能否实现教学目标的 重要途径之一。教学活动是师生互动的一个过程，其学生的主体作用和老师的主导作用必需 相互促进，协调发展。依据教学任务和学生特征，为了最大限度地调动学生参加课堂教学过 程，使其真正成为课堂的主子，成为发觉问题和解决问题的高手，本课时主要采纳试验探究 式教学。过程可概括为：情景激学，试验促学，构建导学，迁移博学。 .教学手段 教学中应充分利用家庭试验、演示试验、学生设计试验、实物感知和多媒体计算机协助 教学等手段，充分调动学生的参加意识，共同创设一种民主、和谐、生动活泼的教学氛围， 给学生供应更多的“动脑想”“动手做”“动口说”的机会，使学生真正成为课堂的主子。 五、教学流程 .课前打算 铁架台、大试管、单孔塞、酒精灯、火柴、小试管、药匙、滴管、石蕊试液、镁条、 氧化铜粉末、硫酸铜溶液、氢氧化钠溶液、碳酸氢钠粉末、亚硫酸氢钠粉末、苯酚钠溶液、 无水乙醇、