大米外观品质分析仪应用的意义.docxVIP

大米是我国人民的主要主食之一，在日常生活中，人们购买大米时更多的是通过大米的外观品质来判断大米的内在品质，很多人认为大米加工越精细，品质就越好。因此，许多加工企业为了迎合消费者，往往片面追求“精、白、亮、美”等外观品质，大米抛光从一抛变成二抛、三抛，加工精细化倾向越来越严重。为此，国家对大米“旧国标”进行了修订，“新国标”《大米》(GB/T1354-2018)国家标准也将于今年5月1日起正式实施。而开展大米的外观品质检测，不仅是保障大米质量安全的重要工作，同时也与现代市场的消费需求是紧密相关的。目前，广泛用于大米外观品质检测的仪器主要有大米外观品质分析仪等。 算机和专用处理软件进行图像处理。主要检测稻谷的粒型、检测样品总米粒数、长度平均值、宽度平均值、长宽比平均值、整米粒数、碎米粒数、整精米率、垩白米粒数、垩白粒率、平均垩白大小、垩白度、透明度等指标。并可进行多参数、批量化的自动分析，超高清分辨率，能够准确识别整精米和碎米，自带热敏打印机，分析结果一键打印，而且检测效率高，误差小，能够完全代替人工检测。 大米“新国标”的实施，意味着我国优质稻种植必将迎来一个快速发展期。 对于企业而言，利用大米外观品质分析仪快速开展稻米外观品质检测，通过控制大米加工精度和碎米率，不仅能提高稻谷出米率，增加单位稻谷的大米产量，从而提升大米的总价值；同时也有利于降低大米加工成本，提高企业加工效益，也为