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- 2023-10-08 发布于山东
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猪肺汤的家常做法
猪肺汤是一种比较常有的家常菜,好吃又营养,猪肺中含有人体中所一定的营养成分,猪肺汤的做法也是十分的简单,深遇到各个家庭的喜爱。下边给大家分享猪肺汤的家常做法,希望你喜爱。
食材准备
猪肺1副、雪梨500克,油、盐、酒、姜适当。
方法步骤
、将猪肺冲洗洁净,切成块状。
、在锅中放入清水,把猪肺放在锅内,开大火煮开。
、水开后煮1分钟左右,将猪肺沥干水,再倒进盆里冲刷洁净浮沫。
、锅烧热,放入油,油热后,放入姜片爆香。
、放入猪肺,大火炒一下。
、炒过的猪肺,移熬沙锅中,加入水、酒、大火煲。
、煲开后,撇去泡沫改小火煲1小时。
、雪梨削皮切块。
、倒入猪肺汤中,再煲半小时,最后放盐调味即可。猪肺汤的家常做法二:白萝卜猪肺汤食材准备
猪肺1个,白萝卜600克,蜜枣3个,生姜5片。方法步骤
1
、猪肺从其喉部灌入清水变白后,用手挤出肺内脏东西,频频多次,再冲洁净后切成块状。
、用盐或许生粉擦洗两遍,放在开水中焯出泡沫捞起再落锅慢火烘干猪肺待用。
、白萝卜去皮切成滚到块。
、炒锅烧热放入食用油,将白萝卜块放进去稍稍的炒一下。
、将蜜枣去核,连同生姜再加足量的清水一同倒进沙锅中。
、水煮沸后,放入猪肺块和白萝卜大火煮开转小火煲2个小时,起锅时放入食盐提味即可。
猪肺汤的家常做法三:罗汉果猪肺汤食材准备
猪肺1只,蜜枣2个,马蹄150克,猪骨400克,罗汉果半只,
清水8碗,
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