云南软米团体标准.pdfVIP

附件 1 ICS 67.060 CCS B22 准 团 体 标 T/YFEA XXXX-2023 云南软米 Soft Rice of Yunnan （征求意见稿） 2023-XX-XX 发布 2023-XX-XX 实施 云南省粮食经济学会发布 TNFEA XXXX-2023 前 言 本文件按照 GB/T 1. 1-2020 《标准化工作导则第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本文件由云南省粮油科学研究院提出。 本文件由云南省粮食经济学会归口。 本文件起草单位：云南省粮油科学研究院、云南省农业科学院、．．．．．． 本文件主要起草人： T/YFEA XXXX-2023 云南软米 1 范围 本文件规定了云南软米的术语和定义、分类、质量与安全要求、检验方法、检验规则、标签 标识、包装、储存和运输的要求。 本文件适用千云南软米。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引 用文件，仅该日期对应的版本适用千本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修 改单）适用千本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 1350 稻谷 GB 2715 食品安全国家标准粮食 GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限最 GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 LS/T 3247 中国好粮汕大米 GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定 GB/T 5490 粮油检验一般规则 GB/T 5491 粮食、油料检验扞样、分样法 GB/T 5492 粮油检验粮食油料的色泽、气味、口味鉴定 GB/T 5493 粮油检验类型及互混检验 GB/T 5494 粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验 GB/T 5496 粮食、油料检验黄粒米及裂纹粒检验法 GB/T 5503 粮油检验碎米检验法 GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范 GB/T 15682 粮油检验稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法 GB/T 15683 大米直链淀粉含量的测定 GB/T 17109 粮食销售包装 GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则 3 术语和定义 下列术语和定义适用千本标准。 3. 1 云南软米 soft rice of Yunnan - 1 - TNFEA XXXX-2023 以云南软米稻谷或半成品软米为原料，经脱壳、辗磨等工艺加工生产而成的食用软米。 3. 2 梗型软米 soft rice from japonica 以梗型软米稻谷为原料加工生产的软米。