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校园食堂食品安全智能化管理系统平台培训3
1234软件系统登录基础信息录入系统操作APP使用目录CONTENT5硬件使用
软件系统登录Software System Login第一部分
登录1、浏览器:建议使用谷歌浏览器2、网址:3、输入账号及密码:XXXX *******
管理端界面
学校端界面
1234软件系统登录基础信息录入系统操作APP使用目录CONTENT5硬件使用
基础数据填写——学校信息
基础数据填写——食堂信息
基础数据填写——单位食材信息1、完善单位食材信息;2、点击导入,下载食材信息模板,其中需要ID录入的,参考食材单位、食材规格、食材分类、仓库信息的ID,对应表格中填入ID数字即可;
基础数据填写——从业人员信息1、人员信息可在PC端在线录入;2、或在晨检仪录入后再在PC端将健康证图片、入职日期、联系电话等员工信息补充完整,建议晨检仪录入,因为晨检仪拍的照片更利于现场晨检识别;
基础数据填写——注意事项注意事项1、从业人员信息模块——填的内容,人员姓名、身份证需要与省厅系统填报内容一致;
基础数据填写——注意事项注意事项2、供应商模块——营业执照填的内容,填写省厅系统的营业执照许可证编号;
每日工作——常规日检1、点击新增,录入检查信息;
每日工作——从业人员日检1、点击新增,录入员工晨检信息(如已安装晨检仪,则无需系统中操作,设备数据自动上传,完成每日晨检仪人脸检测即可);
每日工作——留样管理1、完善菜谱信息、菜品信息基础信息;2、可在PC端录入或在手机APP端快捷录入相关留样信息进行每日留样操作(如已安装留样冰柜,无需系统中操作,设备数据自动上传,完成每餐食材留样放入冰柜即可);
基础数据填写——注意事项注意事项3、留样信息模块——按时完成留样与销样的工作,销样状态为已销样才算完成整个留样流程;
每日工作——领导陪餐1、可在PC端录入或在手机APP端快捷录入领导陪餐相关信息;
每日工作——餐饮具消毒1、可在PC端录入或在手机APP端快捷录入相关餐饮具消毒信息进行每日消毒记录操作(如已安装消毒柜数据采集器,无需系统中操作,设备数据自动上传,完成每日正常消毒柜消毒工作即可);
每日工作——场所设备消毒1、可在PC端录入或在手机APP端快捷录入相关场所设备消毒信息进行每日消毒记录操作;
基础数据填写——其他数据根据学校实际进行补充
基础数据填写——对照省厅数据每日必须完成省厅系统平台界面每日必须完成
信息查看1、管理端、学校端均配备不同功能模块,各自涵盖明厨亮灶一张图、一校一档、晨检消毒物联设备数据、留样管理等模块的数据查询模块。
1234软件系统登录基础信息录入系统操作APP使用目录CONTENT5硬件使用
PC端操作对学校及食堂的相关信息进行编辑,查看智能化物联设备实时采集的数据及相关数据统计分析结果。APP端操作通过APP的便捷操作,可实现采购和留样等的部分操作,也可通过APP查看视频、晨检数据等于与PC端相同的数据,随时可查可看。PC端与APP相互配合
1234软件系统登录基础信息录入系统操作APP使用目录CONTENT5硬件使用
下载安装登录1、手机版本:安卓手机微信扫二维码;2、输入账号、密码登录;
主要功能:1、操作录入数据功能;2、查看数据结果功能;3、接收上级领导移动巡检功能;4、预警违规提示功能;5、日常检查、视频查看、留样等便捷操作。APP功能简介
便捷留样1、手机APP直接新增菜品;2、根据菜品,手机便捷记录留样信息;3、超过留样时间将无法留样,需要向上级申请补留样;
电视看板
电视看板内容填写1、信息公示
电视看板内容填写2、健康证照
1234软件系统登录基础信息录入系统操作APP使用目录CONTENT5硬件使用
主要硬件使用视频接入存储AI分析设备1、AI智能抓拍分析;(通过算法,分析抓拍食堂内员工穿工服、戴帽子、戴口罩、抽烟等情况,并将抓拍到的图片进行保存,照片上会有抓拍日期、被抓拍现象、食堂名称等。)
主要硬件使用农药残留检测仪1、农残检测;连接系统使用,食材入库前,按照同一批次随机抽取食材进行农残检测,仪器上有完整的检测操作步骤,检测完的数据自动上传系统保存。
主要硬件使用人脸识别晨检考勤仪1、可录入员工信息;(连接鼠标,输入仪器初始密码,点击人员录入,输入员工信息及拍照等,保存完毕,信息自动上传系统。)2、打卡晨午检;(已录入员工信息,人脸针对摄像头,仪器播报识别和测温结果,数据自动上传系统。)3、通电通网。(通电,连接无线网络或有线。)
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